牛奶炖冰糖银耳
发表于: 2005年09月06日 14点01分 点击： 3383
做法：1、把银耳泡水发好，去黄蒂，撕成小块；
2、把撕碎的银耳放到炖盅中，如果没有炖盅，可以用比较深的大碗，并加盖；
3、根据个人喜好，放入适量冰糖（糖水一般都是用冰糖，比较清凉去火）；
4、把备好料的炖盅放入锅中隔水炖，大火水滚后，再转为小火慢炖；
5、小火炖至1.5－2个小时后即可。
6、取出炖盅凉却后放入冰箱，需吃时取出一些放入碗里，加入牛奶成一晚甜美的牛奶炖冰糖银耳。
真的很好吃噢！
如果有实力，相信把银耳换成燕窝或者雪蛤，味道应该也不错的啦
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七嘴八舌: