婴幼儿不宜过多吃鸡蛋

发表于: 2006年12月20日      点击: 2021      文章来源:


  鸡蛋是人们常食用的“营养品”,很多家长也喜欢给婴幼儿吃鸡蛋。南京市妇幼保健院的专家表示,婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。

  专家说,因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。

  半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿对导体蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等。

  不能吃未煮熟的鸡蛋。专家说,即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分钟,而煮蛋则需7分钟,否则容易导致细菌性中毒。

 



来源:妈妈宝宝


七嘴八舌:

#1 花茶06-12-21 17:08:06说道:
是吗?以后要记得哟!
#2 赤水幽澜06-12-25 15:30:26说道:
竖起大拇指
#3 止妮07-03-06 18:24:50说道:
惊讶的脸
#4 幺妹子07-04-01 22:48:50说道:
我儿子一吃鸡蛋就过敏,我几乎不给他吃,还担心没吃到会不会怎么样呢,
#5 寻找美丽07-04-10 17:15:23说道:
我儿子现在一岁半了,从满一岁开始,我平均每天给他吃一个鸡蛋,一般都是蒸的,这样会多吗?

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