婴幼儿不宜过多吃鸡蛋

发表于: 2006年12月20日点击： 2081 文章来源:

　　鸡蛋是人们常食用的“营养品”，很多家长也喜欢给婴幼儿吃鸡蛋。南京市妇幼保健院的专家表示，婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。

　　专家说，因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。

　　半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。因为他们的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿对导体蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等。

　　不能吃未煮熟的鸡蛋。专家说，即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分钟，而煮蛋则需7分钟，否则容易导致细菌性中毒。

来源：妈妈宝宝

#1 花茶于06-12-21 17:08:06说道：

是吗？以后要记得哟！

#2 赤水幽澜于06-12-25 15:30:26说道：

#3 止妮于07-03-06 18:24:50说道：

#4 幺妹子于07-04-01 22:48:50说道：

我儿子一吃鸡蛋就过敏，我几乎不给他吃，还担心没吃到会不会怎么样呢，

#5 寻找美丽于07-04-10 17:15:23说道：

我儿子现在一岁半了，从满一岁开始，我平均每天给他吃一个鸡蛋，一般都是蒸的，这样会多吗？

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