土豆旁放苹果不易长芽

发表于: 2008年10月22日      点击: 565      文章来源: 生命时报

 

  网友:“平时工作忙,每次买回去的土豆还没来得及吃就长芽了。为此,我总结了一个小窍门,把苹果和土豆放在一起,土豆就不会长芽了。”

  专家点评:★★★ (中国农业大学食品学院 陈芳)

  成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了。成熟的香蕉应该也有这种效果。

 

七嘴八舌:

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