土豆旁放苹果不易长芽
发表于: 2008年10月22日 点击： 644 文章来源: 生命时报
网友：“平时工作忙，每次买回去的土豆还没来得及吃就长芽了。为此，我总结了一个小窍门，把苹果和土豆放在一起，土豆就不会长芽了。”
专家点评：★★★ （中国农业大学食品学院 陈芳）
成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。成熟的香蕉应该也有这种效果。
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七嘴八舌: