教你挑选有助于减肥的面包

发表于: 2007年05月17日      点击: 1868      文章来源:

  人们总觉得吃饭易肥,反而干巴巴的面包油分不多,可以帮助keep fit。其实想靠吃面包来keep fit并非完全行不通,但必需懂得选择,因为大部分的面包脂肪含量极高,比一碗粉面更油腻。而西式面包相对来说就较健康,但却不是随处可以买到,幸好不少 饼店都陆续推出新派面包,务求大家能吃得更健康。

  港式面包脂肪多

  如肠仔包、鸡尾包、菠萝包等,全部都由大量油分制成,而且是猪油居多,以求令面包更松软,但却造成饱和脂肪提高。由于动物油(如牛油及 猪油)含有高胆固醇及饱和脂肪酸,两者都会令人体的胆固醇上升。以常吃的菠萝包为例,一个就约含有386个卡路里,17.2克脂肪,吃2个当午餐,比吃一 个盒饭更高卡。

  新派面包够健康

  近年饮食讲求健康,除了一系列的传统面包外,高纤面包也纷纷出场。但挑选麦包都要小心,例如一些面包店所出售的提子麦包,并不是真正的 麦包,它不过是用了黄糖制成,颜色像但并没有麦味。要挑真正的全麦包,就要留意面包上是否有粗粒谷麦。另外也要留意麦包的馅料,最好挑有干果或果仁的,前 者纤维含量高,后者多食则能强化心脏。


  如何选择健康面包?

  如果你仍然不知道哪类面包才称得上健康,了解以下4条规则后,必定会更懂得选择。

  1. 使用的材料

  高纤的麦包一向都是较健康的选择,多吃可以有助控制血糖的浓度,每100克平均约120卡路里。五谷杂粮所做成的面包最健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果。有馅料的面包通常比较油腻,尽量少选。

  2. 营养标示

  有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪,让消费者有所选择。如100克的面包,热量若是低于250卡,脂肪少于4.5克,就是减少热量及油脂的面包。如果热量低于40卡,脂肪少于3克,就是低脂、低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包,则需要有6克以上的膳食纤维。

  3. 吃的感觉

  有些标榜自己是健康面包的,宣称用五谷杂粮或天然材料造成,但吃下去仍觉得腻口或胀、想要喝水,那表示糖分和油量还是偏高,所标榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把买回来的包放在纸巾上,过几分钟,如果纸上泛起油光,就表示面包实在太油了。

  4. 是否容易变坏

  由新鲜、天然食材所制成的面包,很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久,那代表它可能加了防腐剂。因此,买回家的健康面包如果不能当天吃完,也要放入冰箱保鲜。


来源:时尚健康


七嘴八舌:

#1 蓝水娃娃07-05-19 17:52:24说道:
我的早饭就是一个杂粮面包``挺好吃的
#2 我爱老公07-05-24 16:55:44说道:
我很喜欢吃面包,但吃多了容易患肾癌,还是少吃点....
#3 海的珍珠07-06-06 12:25:49说道:
我得天,菠萝包是这样的么,我常吃哦,换了换了。。。。全麦的还有这么多讲究。。啧啧。。。目瞪口呆的脸
#4 藍の靉筱07-06-16 11:26:49说道:
还是挑不来。。。
#5 恋恋欣儿07-06-16 20:25:08说道:
我的早饭是我婆婆弄的爱心汤和油条,吃怕了。晚上的时候偶尔吃下面包。不爱吃。
#6 ゛罒糖灬蜾﹖07-06-25 10:14:58说道:
我很喜欢吃面包,但吃多了容易患肾癌,还是少吃点....
????真的吗?
#7 红颜07-06-28 14:45:05说道:
好吃的偶都吃~~忽忽~~~还好不胖~~哈哈
#8 微笑的石头07-08-16 15:50:12说道:
悲伤的脸
我喜欢吃肉松包包哎
#9 狮狮公主07-08-25 14:13:27说道:
包子只会胖吧?

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