女性便秘应多吃三种菜

发表于: 2006年07月27日      点击: 1307      文章来源:



  便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出,日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安,还可引起痔疮、便血、肛裂等。便秘的人,除了应多饮水、适当活动外,最重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物。

  膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠道中它能吸收水分,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外,绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效:

  绿豆芽:

  现代医学研究表明,绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)。关于绿豆芽的通便减肥作用,在中医古籍中早有记载:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉,还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒,炒时加点醋,既可减少B族维生素的流失,还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌,对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时,注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的,那种可能是化肥催化而成的。此外,绿豆芽性寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃。

  魔芋:

  又称作韶头、麻芋等,是我国传统的植物性食品。从营养的角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,属可溶性半纤维素,它能吸收水分,增加粪便体积,改善肠道菌相,使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸,刺激肠蠕动,这些都有利于排便。华西医科大学有关研究表明:便秘者食用魔芋能增加粪便含水量,缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间,增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。此外,它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是,生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才能食用,且每次食用量不宜过多。

 

  乌塌菜:

  又名塌棵菜、黑菜,是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域。乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。其中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载:“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。乌塌菜口感清新爽脆,最适合炒食,清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。



七嘴八舌:

#1 espoir06-07-27 13:56:15说道:
芹菜、韭菜平时从来不吃的,至于新介绍的3种是听也没听到过...怪不得会便秘...真是"有因必有果"...
#2 calida06-07-27 15:01:59说道:
恩 我最不会吃芹菜了.....
真没办法....
#3 佳宜06-07-27 15:44:27说道:
真的会有效吗?尴尬的脸
#4 月花泉06-07-28 10:22:16说道:
吃药算了。
#5 小多多06-07-29 12:59:51说道:
芹菜,豆腐最好了~~
芹菜豆腐保平安哪:)
#6 06-07-29 22:04:46说道:
我正是要吃了
#7 藍の靉筱06-07-30 11:03:42说道:
豆芽菜我喜欢~~
乌塌菜没见过。。。
#8 小欣儿06-07-30 15:39:06说道:
这些都不怎么喜欢吃
还有没有别的哦
#9 one哆啦06-07-31 14:22:58说道:
好像我是喜欢是魔芋,第3种没听过,,难怪。。。悲伤的脸
#10 shelley.宝宝06-07-31 16:09:45说道:
房屋
#11 午後奶茶06-08-02 11:05:30说道:
第二种是什么啊
不知道诶
#12 ☆紫阳☆06-08-02 14:28:39说道:
魔芋是菜呀。没见过。魔芋不都是糕状的吗?乌塌菜是什么?没见过。可是芹菜有降血压的功效。可是低血压的人吃多了不会什么 什么 吧。
#13 banboo102406-08-11 19:57:34说道:
只知道绿豆芽!!!哭泣的脸
#14 呆的花朵06-08-14 22:08:57说道:
多喝蜂蜜吧~只要是蜂蜜都有润肠的功效。。眨眼的笑脸
#15 selinapan06-08-15 15:57:21说道:
我觉得吃苹果很有效喔
#16 summerlin06-08-19 20:07:45说道:
乌塌菜是什么?
#17 水陨星06-08-26 23:57:33说道:
我不知道是什么菜呢..................
#18 妈妈的公主07-02-09 21:48:11说道:
还有香蕉拉~~
#19 冰思璐07-03-13 19:53:57说道:
这些都没有听说过
#20 心醉甜品07-10-27 23:45:33说道:
还有没别的呢?最近身体就开始反抗了~

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