十种食品不宜生吃

发表于: 2006年04月03日      点击: 2403      文章来源:



  一忌生吃河鱼。

  肝吸虫卵在河塘的螺狮体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。据某医院对胆管类患者调查统计:其中爱吃生鱼片者,约占60%,肝硬化患者中,爱吃生鱼的占50%。



  二忌生吃螃蟹和龙虾。

  生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。据统计,因吃生螃蟹和龙虾,门诊患者中,引起肺脏损伤者达4000余名,引起肠道发炎患者3000余名,引起肠道水肿充血者2000余名。



  三忌生吃荸荠。

  常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。据某医院去年3月报告,门诊患者中,因生吃荸荠而遭到姜片虫侵犯以至肠道溃疡者达400余名,患腹泻者158名,面部浮肿者15名。



  四忌吃生鸡蛋。

  蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。



  五忌生吃鲜黄花菜。

  鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。




  六忌生吃新鲜木耳。

  新鲜木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。



  七忌生吃蜂蜜。

  蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。




  八忌生吃豆浆。

  豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。




  九忌生吃豆角。

  豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。




  十忌生吃白糖。

  白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。


七嘴八舌:

#1 飘舞飘凌06-04-03 13:07:20说道:
还好这些东西都没生吃过
#2 酸酸不哭06-04-03 13:15:00说道:
荸荠?不能生吃?那街头都是现卖现吃的,而且我从小也是生吃的,虽然吃的不多

#3 抹茶06-04-03 13:21:23说道:
吓死我了,荸荠和白糖竟然不能生吃
#4 妈妈花06-04-03 15:01:17说道:
不看不知道,一看吓一跳
#5 小芽儿06-04-03 18:36:53说道:
呀,好多都不知道啊目瞪口呆的脸疑惑的脸
#6 薇溦安06-04-03 21:31:34说道:
那要用白糖做凉菜怎么办啊 比如说白糖西红柿
#7 笨熊--累累06-04-04 10:03:16说道:
荸荠不能生吃啊,记下了,我一直喜欢吃生的哭泣的脸

#8 06-04-04 12:52:47说道:
我一直以来都是把荸荠用水煮熟再吃,结果邻居笑我,说荸荠向来都是生吃的。眨眼的笑脸现在终于知道原来我是对的,呵呵!
#9 lenmon06-04-04 14:51:55说道:
我!
#10 alice97006-04-04 19:09:48说道:
惊讶的脸恐怖。。。。。
#11 ~~百合~~06-04-05 12:30:47说道:
荸荠、豆角、白糖都会经常生吃,惊讶的脸
#12 helene06-04-05 14:58:35说道:
好掺,我有生吃目瞪口呆的脸
#13 匿名宝贝06-04-05 15:30:12说道:
呵呵
#14 嘉凌06-04-07 16:14:10说道:
荸荠不能吃的啊,我最喜欢吃的诶,哎
#15 怪怪不想爱06-04-09 12:58:00说道:
最常见的就是白粮和荸荠了,原来都不能生吃的呀,看来要告诉家人了,还好我都不吃这几样东西的

#16 06-04-09 14:36:18说道:
还好这些东西我都没有生吃过
#17 前世姻缘06-04-16 14:35:54说道:
都不生吃,除了荸荠。

下次注意点
#18 枫枫宝贝06-04-18 16:43:28说道:
我在超市里买的蜂蜜直接冲水喝,这应该不算生蜂蜜吧???

有买生蜂蜜嘛?是怎样的?惊讶的脸
#19 如风06-04-20 10:37:24说道:
不会吧????
#20 欣锐06-04-20 22:48:47说道:
不是吧,里面有些我常常吃的,以后不敢了.
#21 *vanessa*06-04-22 17:07:20说道:
哭泣的脸好多东西我都生吃过啊。。。那什么蜂蜜、豆桨不能生吃什么意思啊,那怎么吃啊???
#22 月光下的绿荫06-04-24 15:07:37说道:
荸荠

不能生吃吗???
#23 沫祀.凝06-04-24 21:14:24说道:
荸荠和白糖居然不能生吃。。。。天啊
#24 lovebaby06-04-26 22:30:40说道:
学到不少,怕怕怕惊讶的脸
#25 心土上扬06-04-29 11:42:43说道:
???
#26 幸福精灵06-04-29 12:27:30说道:
准不准啊?我经常生吃白糖西红柿
#27 chonekoi06-05-03 16:10:53说道:
有生蜂蜜卖吗??
#28 chonekoi06-05-03 16:12:30说道:
脸谱鸡蛋拍的好PL阿..
#29 康儿06-05-13 00:49:03说道:
 哭泣的脸哭泣的脸怎么不早发帖子啊.我老吃生白糖.
#30 伊贝卡06-05-13 10:06:22说道:
荸荠是不是马碲啊?谁能告诉我?
#31 Melody06-05-18 06:47:07说道:
Sounds scary~
#32 夜色果果06-06-03 00:38:17说道:
知道了知道了!!!!开怀大笑的脸
#33 鹰子06-06-05 15:50:39说道:
看着就头疼!!!
#34 哇咿06-07-19 19:39:56说道:
不看都不知道有这回事

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