被牛奶拒绝的五种食物

发表于: 2005年08月23日      点击: 1479      文章来源:


  常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。

  橘子与牛奶

  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

  果汁与牛奶

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

  牛奶与糖

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  牛奶与巧克力

  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  牛奶与药

  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

  由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。


来源:健康报

七嘴八舌:

#1 QQ雪茄05-08-23 11:49:19说道:
疑惑的脸
#2 小南05-08-23 15:49:18说道:
牛奶我每天都喝!看来以后要注意了!
#3 恪.05-08-23 16:46:54说道:
那那种什么牛奶巧克力啊的算不算啊?
#4 草莓泡泡糖05-08-23 21:01:09说道:
目瞪口呆的脸
#5 鰅の魜兒べ05-08-23 22:59:17说道:
现在有很多加了果汁的牛奶啊`~~那那个也算吗?
#6 zysquare~Tracy05-08-24 01:30:46说道:
所以牛奶巧克力的营养价值都没黑巧克力好啊神秘礼物
#7 安雅馨05-08-24 09:16:29说道:
说的不全面,牛奶与巧克力:我喜欢冰激凌ei,可是根本没有以上现象,可能是因人而异吧!其实这个我在报上也看过,但我个人觉得有很多可驳之处啊!
#8 Fy05-08-24 09:22:32说道:
哗~``糖不行喔~`
#9 pink05-08-24 11:01:56说道:
谢啦~~~学到不少耶~~~~彩虹
#10 嘟儿05-08-24 15:06:37说道:
啊,就是,现在的果汁奶怎么办啊
#11 抹茶05-08-26 09:21:26说道:
唉,喝牛奶还有这么大讲究啊
#12 愿望树05-08-27 09:59:47说道:
微笑的脸
#13 DARKBIRD05-08-27 11:58:31说道:
不是吧~我常喜欢巧克力加牛奶吃的目瞪口呆的脸
#14 泡牛奶吧的冷雪05-08-27 19:21:19说道:
!!!!!!厉害
开怀大笑的脸
#15 勇香香05-08-27 23:55:13说道:
哭泣的脸我一直都是加糖的!
#16 zuzu05-08-29 21:09:58说道:
什么? 牛奶和巧克力不可以? 那么热巧克力奶就不能喝咯?
#17 听雪囡囡05-08-30 13:25:08说道:
学到了好多哦
#18 小丑。。。鱼05-08-30 20:08:27说道:
我知道不能空腹喝牛奶眨眼的笑脸
#19 Melody05-08-31 08:30:33说道:
开怀大笑的脸
#20 嬌yo05-09-02 13:27:09说道:
怎么会这样哦!!牛奶巧克力怎么不可以一起...还有糖!!!!怎么会不行...我都放一起吃才好吃。..!!!
#21 xtsunny05-09-03 20:47:57说道:
疑惑的脸不是吧,我经常牛奶苹果一起吃。
#22 止妮05-09-04 12:51:59说道:
原来如此 !
#23 興趣05-09-05 19:16:57说道:
我常喝牛奶,但我從來沒有注意這些問題想喝時就喝
#24 第二眼美女芭芭拉05-09-06 14:02:26说道:
那不是有巧克力奶吗?那怎么办?
#25 极妍05-09-07 16:02:58说道:
对啊,那坏巧克力奶怎么办啊,还有果汁牛奶糖什么的悲伤的脸
#26 ジ嫺ベ驮ぃ05-09-13 23:33:32说道:
知道了``
#27 若曦05-09-14 08:25:22说道:
悲伤的脸不会吧我都是牛奶和糖一起煮沸的
#28 linxianjnu05-09-20 15:58:33说道:
糖要等牛奶变温的时候才能放进去,不然在高温下,牛奶中的某种成分(不记得是哪种成分了)会喝糖发生反应,破坏牛奶原有的营养成分!!红玫瑰
#29 忆忆05-09-23 18:46:25说道:

那要注意注意在注意了啊疑惑的脸
#30 Lu林の寶貝06-03-05 11:04:23说道:
那市场上那个牛奶巧克力不是不能吃了????
#31 最爱芝士Cake06-05-27 23:18:29说道:
我喝牛奶从来不放糖~那牛奶巧克力是不是不能吃了啊
我最喜欢吃DOVE的牛奶巧克力了,还有好时的 也好吃啊

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