牛奶拒绝的五种食物

发表于: 2005年01月17日      点击: 2273      文章来源:


  常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。

  橘子与牛奶

  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

  果汁与牛奶

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

  牛奶与糖

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  牛奶与巧克力

  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  牛奶与药

  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

  由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。


来源:健康报

七嘴八舌:

#1 小薰鱼05-01-19 10:19:45说道:
嗯嗯~~~~~~
#2 阿爾卑斯玫瑰05-01-19 13:11:14说道:
哇~~
以后喝牛奶的时候就记得了~!
#3 阿爾卑斯玫瑰05-01-19 13:11:21说道:
哇~~
以后喝牛奶的时候就记得了~!
#4 05-01-20 16:59:40说道:
我喜欢喝牛奶里放巧克力的,咋办呀,而且我以前还经常西瓜汁里加牛奶的
#5 闪亮宝贝05-01-21 21:23:45说道:
可不一定所有的果汁是酸性的阿?
#6 甜藌尐珈05-01-25 13:49:44说道:
谢谢..!!!
#7 可爱syy05-01-28 19:28:46说道:
知道了
#8 sherry_liu05-02-02 13:25:25说道:
以后得注意了
#9 ぷ蓝眼泪よ05-02-13 13:47:31说道:
是这样啊,知道了!
#10 哈来来05-02-17 19:43:48说道:
我都吃过……我会不会死啊
#11 戎儿05-04-26 22:31:23说道:
眨眼的笑脸我也是啊
不过现在还好好的
看来不用担心了
应该不会有后遗症
#12 svenja05-05-16 00:55:30说道:
牛奶与巧克力

  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
微笑的脸小朋友最好都别喝高乐高了啊
#13 Melody05-05-31 21:00:00说道:
Okay then,,

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