专家教你汤汤水水防秋燥

发表于: 2004年10月19日      点击: 1824      文章来源:


  北京的秋天秋高气爽,但雨水渐少、气候干燥。专家提醒市民,在干燥的秋季需防“秋燥”,而通过饮食防治秋燥是最好的办法。

  北京中医药大学东方医院主任医师何明教授指出,从中医来看,人的健康和气候、外环境的变化有密切关系,秋天气候干燥,对人的新陈代谢会产生很大影响,如果不注意很容易患病。在北方多是秋阳暴晒的天气,而刚经受过夏天酷暑“折磨”的人的体质,在初秋就受到酷暑和秋季干燥天气的夹击,因此很容易致病。人们常会出现阴虚火旺的症状,如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状,如干咳少痰、痰中带血等等。

  何明介绍,预防秋燥可多吃蔬菜,多喝水,适当到户外活动。此外,预防秋燥还可以吃一些润燥的中药,如用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳(粥或汤);还可服用麦冬百合银耳汤、银耳鲜藕汤、冰糖煮梨水、菊花麦冬泡茶等,均可以清火润肺,起到保健作用。肿瘤患者还可选择服用贞芪扶正胶囊或冲剂,以增强抵抗力。

  冰糖银耳汤:

  银耳10克,以温水浸泡30分钟,加冰糖和水,煮沸至银耳烂熟。

  百合粥:

  百合30克清水泡软,粳米100克,冰糖适量,一起加水煮,每天早晚食用。

  百合梨汤:

  梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮,待梨八成熟时加冰糖,吃梨饮汤。

七嘴八舌:

#1 喜兮兮04-10-20 19:24:41说道:
百合实在太苦了!
闭着眼睛也很难吞下去!
超级难吃!!!!!!吐舌头的脸
#2 迷迭香04-10-21 10:13:16说道:
银耳也不好吃尴尬的脸
#3 玉池镜水04-10-22 16:05:38说道:
在外面吃的八宝粥好喝,发现人家银耳煮的都不是很烂,觉得还是好吃,煮烂了中感反正不好!你觉得呢?
#4 奶茶飞飞04-10-23 09:20:38说道:
在超市里买新鲜百合用水洗干净后,和冰糖一起炖,甜而不腻,我就在吃,还不错哦!吐舌头的脸
#5 鱿鱼粉丝04-10-30 20:28:41说道:
试式吧
#6 闪亮宝贝05-01-21 21:56:03说道:
百合才不苦呢,粉粉的,超好吃!吐舌头的脸

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