省钱秘诀
发表于: 2004年02月11日 点击: 1672 文章来源:
自带午餐。在晚上煮饭时多放点米,多炒点菜,多余的盛放在冰箱里,次日早上用微波炉热一下,装进保温饭盒即可带去单位。还可以自带米饭,中午在单位附近的超市里买四元左右的凉菜即可。这样子就能吃到既干净又便宜,既营养又合口味的午餐了。
妙用蛋壳。把蛋壳捣碎,装入洗衣袋中,放入盆里,放热水浸泡5分钟左右,然后再用这种水洗衣服,能把衣服洗得格外干净,一般5个鸡蛋壳泡的水可洗衣服七八件。蛋壳洗净后放在锅中微火焙酥,然后研成粉末,掺入米中煮成饭,便是“钙质米饭”,对缺钙者有益处。蛋壳研成粉还可以代替去污粉,用来洗涤陶瓷器皿,效果比肥皂更佳。
节省调料小窍门。酱油开瓶后,可往瓶里放几瓣大蒜或加入一点白酒,这样做能充分发挥酱油本身的酱香味和脂香味,炒菜时只需加入少量就能使菜肴色泽鲜亮,味道可口。烧糖醋排骨等需要使用大量醋的菜肴时,放醋的最佳时间是在菜即将起锅时。这时放入的醋绝大部分能被菜吸收,充分保持醋味。炖菜中使用的调料,如花椒、茴香、八角等往往只用一次就扔掉,非常可惜。其实家庭里可准备几个用纱布做的小袋,把所需的调料装入袋里。炖煮食物时,与食物一起放进锅里。用完后,用清水洗净,晾干后收藏起来,以备再用。
七嘴八舌: