剖析日常美味的奇妙用处

发表于: 2009年02月13日      点击: 597      文章来源: 生活小窍门

  生活中的一些日常用品还有他自己的其他妙用,这些你知道吗?赶紧露一手吧。

  食盐的妙用:

  (1)想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。

  (2)用盐水洗冻疮可止痒。

  (3)早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。

  (4)将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。

  (6)洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。

  (7)用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。

  (8)煮破了壳的鸡蛋时,水里放点盐,蛋白就不会流出来了。

  (9)将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上血迹擦掉。

  (10)为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。

  (11)在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。

  (12)用盐可以擦掉铜器上的黑点。

   淘米水的妙用

  (1)用淘米水洗浅色衣服易去污,而且颜色鲜亮。

  (2)沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。

  (3)用淘米水洗手,可用滋润皮肤作用。

  (4)用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。

  (5)将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。

  (6)把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去些咸味。

  (7)用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。

  (8)用淘米水洗猪肚,比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。

  (9)常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦干净。

  (10)淘米水浇灌花木或蔬菜,可使其长得更茁壮。

  (11)用淘米水擦洗后的油漆家具,比较明亮。

  (12)用淘米水擦拭新漆器,4~5次后,能除去臭味。

   桔子皮的妙用

  (1)桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。

  (2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。

  (3)烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。

  (4)烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。

  (5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

   残茶的妙用

  (1)湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。

  (2)可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,非常可口。

  (3)用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使该物品更为光洁。

  (4)把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。

  (5)残茶叶晒干后,还可以装入枕套充当枕芯,枕之非常柔软。

  (6)把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。

  (7)将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。

  (8)残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。

  (9)把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。

   西瓜皮的妙用

  (1)削去青皮,将其切成小方快或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。

  (2)将去皮切成的小块或小条的瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、此汤不仅味佳色艳,而且能消署利尿。

  (3)把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。

  (4)将去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上铺火腿片,加上调料,上锅清蒸,其味鲜美,清香四溢。

   啤酒的妙用

  (1)用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳.

  (2)啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。

  (3)和面时水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香。

  (4)将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。

  (5)制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时,加一杯啤酒,能消除油腻味,吃起来很爽口。

  (6)将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。

   醋的妙用

  (1)醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。

  (2)擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久:铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋,拨毛就变轻而易举了。

  (3)玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新:毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。

七嘴八舌:

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