有关健康的五大谎言

发表于: 2009年02月11日      点击: 703      文章来源: 生命时报

  有关健康的五大谎言

  生活中有很多约定俗成的健康“真理”,其实它们有可能是错误的,却一直在误导着我们,以下为您揭示5个常见的健康谎言。

  1.食品卫生安全很重要,但污染仍需一段时间。

  细菌从受污染的表面传染到食物上面几乎是一瞬间的事,其速度超过你的反应能力。最近,克莱姆森大学食品科学家保罗·道森博士研究了家庭内易受沙门氏菌污染的几个地方:瓷砖,木地板,地毯。他们分别把食物与这些受污染的表面接触5秒和60秒。结果发现,虽然只有5秒,但已经出现1800个细菌,而经常60秒的食品,其细菌数量为其10倍。

  结论:在美国每年都有不少因食品卫生问题引起的疾病,我们应该避免让食物受到污染。所有食物可以接触到的表面,都要保持干净,要经常消毒,因为测试发现沙门菌可以在表面至少存活四周时间。最近有关研究表明,未经清洗的水果和蔬菜和家禽一样,都是沙门菌的有力传播者。

  2 .按压指关节发出响声,可能会导致关节炎。

  如果您患有关节炎,那按压指关节并发出响声的这个游戏一定不适合你。其实,并不像人们说的那样,经常打响会导致关节炎。经常做这个动作,并不会加大关节炎的发病率。

  结论:按压关节发出响声,可能是因为自身紧张造成的,应该想办法适当转移紧张情绪,可以试着玩玩呼拉圈。不过,尽管不会造成关节炎,但这个习惯也确实不太好。其实,最重要的是要找到让自己紧张的原因,并由此寻找最终的解决方案。

  3.苏打汽水不会损害您的肾脏。

  尽管苏打汽水被全球所熟知,但其实没有什么健康可言。通过对900个美国人的研究发现,每天喝500ml以上的苏打,可能对肾脏产生慢性损害。可乐型饮料与高血压、糖尿病、肾结石等肾脏疾病都密切相关。

  结论:如果你喜欢喝这类饮料,那你可以选择非可乐型的。研究发现,非可乐型饮料对肾脏不会产生相应损害。但是,如果你想身体更好,那你最好少喝苏达水,因为它可能会令你发胖。

  4. 食用公用食品不会传播病菌。

  当宴会上,如果我们吃西餐,免不了吃点薯条,每个人都会在蘸酱里蘸一下再放入口中。不过,研究人员发现,在无数人蘸过后,蘸酱里面已经有了大量的细菌。

  结论:在西式宴会上,对于类似的公用食物,应该得到很好的处理。每个人蘸一下,和与人接吻没什么两样,如果有对方的唾液则传染细菌的机会更高。

  5.吃本地蜂蜜可以缓解季节性过敏。

  一般认为,蜂蜜与花粉很相近,食用蜂蜜可以缓解过敏症状。新泽西州医学院哮喘和过敏症研究中心主任指出,尽管目前没有研究能证明这一点,但还是值得推荐的。不过要注意,可能由此产生的负面影响。由于蜜蜂可能访问毒常春藤等问题植物,食用后可能会引发出疹症状。

  结论:抗过敏药要随时带在身边,这点很重要。然后,你就可以放心地享受本地蜂蜜的美味了。

七嘴八舌:

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