栗子面小窝头

发表于: 2008年10月01日      点击: 784      文章来源: POCO美食

    秋冬之际,街头飘起糖炒栗子的香味,不由得想起了这款栗子做的中式小点来。

    原料:栗子肉150克、玉米粉100克、糖50克、红枣20克、豆渣80克、奶粉20克、黄油30克。

 做法:

    豆渣是我在家做豆浆的副产品,可以用黄豆粉来代替的。

    栗子蓉就是把栗子煮熟了压碎,我在里面还放了点黄油和奶粉,以增加香味。

    豆渣里面有水分,就不用水了,如果用黄豆粉做,可以用鸡蛋来和面。

    红枣要泡一会儿,清洗干净再用。

    蒸好的窝头就胖了一圈咯!

 

七嘴八舌:

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