煮旋律冠军们的极速面谱

发表于: 2008年08月22日点击： 905 文章来源: 广州日报

在陈燮霞夺得中国奥运会的首金之后，教授透露她在赛前吃的只是加了海鲜的鸡汤方便面；说到方便面的岁月，似乎每个人都有过，在我们讨论“百变豪华方便面”时，你又可曾想过它是冠军“面谱”呢？

冠军方便面

尽管在我们心目中，方便面只与没营养的宅男和干物女生活联系在一起，但越来越多的著名运动员告诉我们，方便面正是他们的最爱。其中包括万人迷贝克汉姆，他曾表示说方便面是经常运动的人所能得到的最好快餐——方便面是他旅居国外比赛时吃不惯当地食物时的食伴，也是他保持健美身材的法宝；对于陈燮霞亦是如此，作为一名有体重限制的举重运动员，她必须吃高热量低负荷的食物，而方便面则恰好能满足这一点。方便面的大牌粉丝还有郭晶晶，据说她的冠军食谱是“方便面+老干妈辣酱”。

尽管方便面仍面对着各种各样的指责，例如用合理膳食的标准来评价，其脂肪成分过多，蛋白质成分过低，营养成分单调……但你多少得承认它的速度，这是成为“冠军食谱”的最大理由，而加料成为豪华版方便面就更完美了。

或许，向陈燮霞学习加点海鲜吧。专家也建议，如果在日常生活中一定要用方便面代餐，则最好配合蔬菜和水果，最好加一个鸡蛋或少量豆制品，调味包也要适当少放，这样便可以让方便面的营养平衡得到改善。如果想追求“最快”，又想要“最高、最强”的话，不妨把包装里的汤料丢掉，自己创作一款豪华版的方便面吧。

韩式冷面

方便面像奥运村一样，也有地球村概念，越来越多异国风情的方便面出现在超市货架，比如日式和韩式。只要花多一点心思，韩式方便面不但口味可以更清爽，适宜夏天食用，而且尽管是半素食，看起来也是很有盛情招待的款呢。

材料：韩式方便面1包，鸡蛋1只，青瓜丝、胡萝卜丝、梨丝、紫色包心菜丝及韩国泡菜少量。

冷面汤：把适量酱油、盐、糖、苹果醋和1杯水混合，如果条件允许的话，放进冰箱降温或加进两三颗冰粒。