教你做~椰蓉土司
发表于: 2008年07月01日 点击： 817 文章来源:
教你做个甜食 椰蓉土司
好像特别爱椰子，做什么甜食都想弄点椰蓉椰汁椰子粉进去。
面团材料：
高粉200g、酵母粉5g、炼奶1匙、牛奶100g（椰子粉冲泡的椰奶）、糖20g、盐少许、蛋1个。
椰馅：
黄油30g融化、椰蓉、吉士粉、葡萄干、糖适量，没有具体称重，随意放的，能拌成如图的馅料就好。
做法：
1、除了留少许的蛋奶液用来刷面团的表面，其余面团材料统统放进面包机，接下来就是等待面团的成型和第一次发酵。
2、发酵结束后，把面团分割成若干小份，然后擀开，抹上椰馅，卷起入土司模，盖上保鲜膜，等待二次发酵。
3、二次发酵也结束后，在面团表面刷上蛋奶液，洒上椰蓉和少许糖。
4、入烤箱，上下火，160-170度左右，烤20分钟。
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七嘴八舌: