美味春来蒜蓉扇贝

发表于: 2008年04月20日      点击: 871      文章来源:

    吃腻了油重的鸡鸭鱼肉,想吃点鲜甜惹味的东西。不过上班已经够辛苦,下班还要买堆高难度海鲜回来挑战极限 实在是难为自己。不如就来个最简单的蒸元贝吧,肉厚又鲜美,最关键是没有难度!

    蒜蓉蒸元贝

    材料:元贝、蒜蓉50克、粉丝100克、芫茜。

    蒜蓉调料:盐、糖、酱油各一勺、适量香油。

    做法:

    ▲把元贝洗干净待用。

    ▲粉丝用热水泡开。

    ▲把蒜蓉切碎,炸至金黄。

    ▲把盐、糖、油和蒜蓉一起搅匀待用。

    ▲把粉丝放到元贝上。

    ▲把调好味的蒜蓉放到元贝和粉丝的上面。

    ▲放入锅中,大火蒸8分钟即可。

    TIPS:蒜蓉要油炸,味道才会突出,否则还会发黄。

 

七嘴八舌:

#1 可儿的妈妈08-06-14 20:40:22说道:
老公经常煮来给我吃,呵呵!他是广东的厨师哦!没有嫁错人!吐舌头的脸
#2 飞语08-06-26 15:48:47说道:
真羡慕楼上的,我家老公只会番茄炒蛋

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