吃腻了油重的鸡鸭鱼肉,想吃点鲜甜惹味的东西。不过上班已经够辛苦,下班还要买堆高难度海鲜回来挑战极限 实在是难为自己。不如就来个最简单的蒸元贝吧,肉厚又鲜美,最关键是没有难度!
蒜蓉蒸元贝
材料:元贝、蒜蓉50克、粉丝100克、芫茜。
蒜蓉调料:盐、糖、酱油各一勺、适量香油。
做法:
▲把元贝洗干净待用。
▲粉丝用热水泡开。
▲把蒜蓉切碎,炸至金黄。
▲把盐、糖、油和蒜蓉一起搅匀待用。
▲把粉丝放到元贝上。
▲把调好味的蒜蓉放到元贝和粉丝的上面。
▲放入锅中,大火蒸8分钟即可。
TIPS:蒜蓉要油炸,味道才会突出,否则还会发黄。
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七嘴八舌: