原料: 带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。 辅料: 盐1大匙、胡椒粉1小匙。 做法: 1、带鱼去头尾,切0.5厘米宽的长段,加入调味料拌匀。 2、腌入味的带鱼,拌入淀粉,放入油锅中用大火高温炸至酥黄。 3、另起油锅,加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末,放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。
七嘴八舌: