南瓜焗饭

发表于: 2006年09月19日      点击: 1614      文章来源:


    上次有人问题金瓜怎样吃,想向她提供一个我们常吃的方法。不过我不敢百份百肯定她那瓜瓜是同一样东西,所以这方法只供参考。

 

   这是我们这里的南瓜,前阵子南瓜真便宜,一个才三毛九九,我买了两个。不过沒什么味道的(怪不得这样便宜),所以用来做焗饭,用右边阔口的比较好。

 

    南瓜先放入水內煮十分钟,或在微波炉内热五至十分钟,把瓜肉煮软。

 

 

    原因是瓜软了比较好开,打横把瓜顶切开,取出瓜子。瓜子洗净后晒干,在烤箱烤或炒至金黄便是南瓜子,也可以吃的。


    预备了些杂菜、白色的是切碎了的荸荠(马蹄)。

 

    以及蒜头豆豉,多多少少也要加点辣椒。也可以用麦豉醬或其它味道,任君选择,就只要能配搭南瓜的味便可以了。

 

    将以上材料加饭炒一炒,大家都是高手,怎样炒就略了。


 

    将炒好的饭放入南瓜內,这就是为什么之前说要选择扁平的南瓜。


 

   盖上原来的瓜皮,放入预热的烤箱內,用中火(180度),烤30分钟,瓜熟透便可以吃了。



 

    熟了,可以吃了!

    这个瓜不大也不算小,饭是吃光了后,瓜肉却吃不完,所以我将瓜肉拿出來,加点肉(熏肉、火腿之类)等,在加了鸡精等調味的水里煮,這些材料也熟了之后,冷却放入搅拌机內打成糊状待用。要吃時只要加点牛奶再煮至热便是洋式的南瓜汤了。


 

    刚才的炒饭放满了南瓜后,还剩了很多,我便放在这个模型內,同时要用力压下,等隔天才吃。



 

    上张好像不太清,再看。

 

    第二天做再倒在碟內,很可惜因为是炒饭的顏色太深,所以看不到那心形的图案。

 

    旁边加点菜,蒸热后再加个南瓜汤又是一餐了! 

来源:转载

七嘴八舌:

#1 小渔儿06-09-19 11:11:47说道:
图?我要看图。
#2 容儿06-09-19 16:26:46说道:
精典竖起大拇指
#3 寒绯樱06-09-19 16:39:11说道:
旁边加点菜,蒸热后再加个南瓜汤又是一餐了!
好方法!
#4 shelley.宝宝06-09-19 16:55:54说道:
房屋
#5 30th06-09-19 23:27:49说道:
感觉挺好!!我喜欢吃南瓜啊!!
#6 小猪儿06-09-20 18:43:54说道:
好好吃的样子哦,老南瓜特别好吃
#7 可爱咪咪06-09-21 18:16:26说道:
真是省钱啊
#8 巫巫06-09-26 15:22:27说道:
我喜欢吃南瓜啊
#9 Blucat06-09-26 17:50:40说道:
南瓜南瓜!
#10 epi022206-09-27 18:20:31说道:
真的不错哦
#11 砾砾06-09-28 12:18:54说道:
很不错呢
#12 花离06-10-02 16:49:50说道:
想吃呀
#13 Pǔ→婷々06-10-02 21:35:27说道:
目瞪口呆的脸这会好吃吗
#14 ninnin06-10-03 02:12:24说道:
还是不会啊.嘿嘿开怀大笑的脸吐舌头的脸
#15 清风v明月06-10-04 14:59:06说道:
眨眼的笑脸
#16 ☆小雅☆06-10-05 07:36:59说道:
好吃,甜的吧。
#17 幸福钥匙06-10-05 19:52:05说道:
好想吃呢
#18 佟雾06-10-12 14:45:28说道:
看着好像很好吃的样子哦。
#19 迥�06-10-16 09:55:33说道:
还不错,南瓜挺香的~
#20 水贝06-10-30 10:48:32说道:
吐舌头的脸
#21 小容儿06-11-04 20:55:14说道:
那南瓜还能吃吗,不吃不就太浪费了吗?
#22 紫罗兰香07-06-02 14:59:19说道:
你真会吃也

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