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芝味烟肉焗薯仔

   休闲小食 - 芝味烟肉焗薯仔

    它被我们广东人称为“薯仔”，往北一点则被称作“土豆”。不管称呼如何改变，一直以来，它总是高频率地出现在餐桌上。无论是一盘朴实无华的清炒土豆丝，还是被置于幽香浓郁的咖喱汁中，它都能充分地满足我们的味蕾。

P.S: 如果发现家里的薯仔已发芽，千万不能食用。因为原来的淀粉质已转化为龙葵素，令人食后中毒。

1.材料如图所示：薯仔（1个），烟肉（1条），牛奶（1汤匙），黑椒粉和芝士粉（各少许）。



2.将薯仔洗净后，用叉子在其表面刺数下，然后以高火在微波炉叮4分钟（中途翻面1次），取出待用。



3.将烟肉切成小粒，放进微波炉以高火叮1分钟，待用。



4.把已叮熟的薯仔对半切开，并挖出大部份的薯肉。



5.将挖出的薯肉混合在之前的烟肉粒中，并加入适量的盐和黑椒粉调味，搅拌均匀。




6.将调好的薯泥酿回薯皮后，在表面洒上适量芝士粉，放入微波炉以光波叮10分钟，至表面金黄即可。




7.一出微波炉，阵阵芝士和烟肉的香味便扑鼻而来。



8.一啖入口，香脆的烟肉伴着软滑的薯泥，双重口感，双倍享受。

来源：转载

七嘴八舌:

#1 ˇ。紫琹° 于06-08-05 14:31:22说道：

这个我喜欢，不过要等结婚后再能弄

#2 ˇ。紫琹° 于06-08-05 14:34:12说道：

现在家里房子还没装好#56嘻嘻。所以懒得弄

#3 ˇ。紫琹° 于06-08-05 14:36:14说道：

再看一遍发现牛奶好像没有起到作用#45

#4 最爱芝士Cake 于06-08-05 16:21:26说道：

又是我爱的芝士哦 呵呵

#5 shelley.宝宝 于06-08-05 16:38:55说道：

#6 奇缘 于06-08-05 19:46:14说道：

好想吃啊！

#7 Dalki 于06-08-05 19:54:12说道：

我房东之前叫我做的~放蘑菇也很好吃的~

#8 第五漾 于06-08-05 22:06:42说道：

光波是不是烧烤的那一格啊~~
有时间试一试才行

#9 玉兰花瓣 于06-08-05 22:48:35说道：

真是好办法

#10 小多多 于06-08-05 23:58:32说道：

不错，明天试试

#11 小多多 于06-08-06 11:01:59说道：

.将薯仔洗净后，用叉子在其表面刺数下，然后以高火在微波炉叮4分钟（中途翻面1次），取出待用

我做完了这步才发现，这个是不会变成薯泥啊`~~还是硬硬的

#12 小多多 于06-08-06 11:04:23说道：

在微波炉叮4分钟（中途翻面1次），

这样说好象不符合逻辑啊`~~ 先放在微波炉里

#13 彩色波板糖 于06-08-06 19:07:53说道：

好象还满好的`~但是我想问你的牛奶要来干吗???成个过程好象都没有用到牛奶啊

#14 乖乖小猪 于06-08-07 10:39:28说道：

好象很好吃的，口水出来了！

#15 小猪儿 于06-08-08 14:02:44说道：

好好吃哦，

#16 Pǔ→婷々 于06-08-09 16:13:56说道：

怎么都是芝士和土豆啊
不过看起来好好吃哦

#17 习惯孤独 于06-08-10 13:39:12说道：

啊！是什么？

#18 兔女郎 于06-08-10 18:19:50说道：

先最喜欢土豆了明天试

#19 love粒彩虹 于06-08-11 13:26:05说道：

个樽芝士粉 系 “吉之岛” 有得买啊 好贵嘎 我系“必胜客”见到啊！

#20 tprincess 于06-08-12 11:36:49说道：

牛奶干吗用的?很美味的样子说...

#21 幸福钥匙 于06-08-13 12:09:28说道：

做出来好象蛋糕一样

#22 微笑的石头 于06-08-17 02:20:48说道：

牛奶没用吧

#23 小含 于06-12-02 16:51:24说道：

好吃的说

#24 圆圆 于07-10-19 19:38:39说道：

哩个好，方便。好食。

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