芝味烟肉焗薯仔

发表于: 2006年08月05日      点击: 1923      文章来源:

   休闲小食 - 芝味烟肉焗薯仔

    它被我们广东人称为“薯仔”,往北一点则被称作“土豆”。不管称呼如何改变,一直以来,它总是高频率地出现在餐桌上。无论是一盘朴实无华的清炒土豆丝,还是被置于幽香浓郁的咖喱汁中,它都能充分地满足我们的味蕾。

P.S: 如果发现家里的薯仔已发芽,千万不能食用。因为原来的淀粉质已转化为龙葵素,令人食后中毒。

 



1.材料如图所示:薯仔(1个),烟肉(1条),牛奶(1汤匙),黑椒粉和芝士粉(各少许)。



2.将薯仔洗净后,用叉子在其表面刺数下,然后以高火在微波炉叮4分钟(中途翻面1次),取出待用。



3.将烟肉切成小粒,放进微波炉以高火叮1分钟,待用。



4.把已叮熟的薯仔对半切开,并挖出大部份的薯肉。



5.将挖出的薯肉混合在之前的烟肉粒中,并加入适量的盐和黑椒粉调味,搅拌均匀。




6.将调好的薯泥酿回薯皮后,在表面洒上适量芝士粉,放入微波炉以光波叮10分钟,至表面金黄即可。




7.一出微波炉,阵阵芝士和烟肉的香味便扑鼻而来。



8.一啖入口,香脆的烟肉伴着软滑的薯泥,双重口感,双倍享受。






来源:转载

 

 

七嘴八舌:

#1 ˇ。紫琹°06-08-05 14:31:22说道:
吐舌头的脸这个我喜欢,不过要等结婚后再能弄
#2 ˇ。紫琹°06-08-05 14:34:12说道:
尴尬的脸现在家里房子还没装好#56嘻嘻。所以懒得弄
#3 ˇ。紫琹°06-08-05 14:36:14说道:
惊讶的脸再看一遍发现牛奶好像没有起到作用#45
#4 最爱芝士Cake06-08-05 16:21:26说道:
微笑的脸又是我爱的芝士哦 呵呵
#5 shelley.宝宝06-08-05 16:38:55说道:
房屋
#6 奇缘06-08-05 19:46:14说道:
好想吃啊!
#7 Dalki06-08-05 19:54:12说道:
开怀大笑的脸我房东之前叫我做的~放蘑菇也很好吃的~
#8 第五漾06-08-05 22:06:42说道:
光波是不是烧烤的那一格啊~~
有时间试一试才行
#9 玉兰花瓣06-08-05 22:48:35说道:
真是好办法
#10 小多多06-08-05 23:58:32说道:
不错,明天试试
#11 小多多06-08-06 11:01:59说道:
.将薯仔洗净后,用叉子在其表面刺数下,然后以高火在微波炉叮4分钟(中途翻面1次),取出待用

我做完了这步才发现,这个是不会变成薯泥啊`~~还是硬硬的
#12 小多多06-08-06 11:04:23说道:
在微波炉叮4分钟(中途翻面1次),

这样说好象不符合逻辑啊`~~ 先放在微波炉里
#13 彩色波板糖06-08-06 19:07:53说道:
好象还满好的`~但是我想问你的牛奶要来干吗???成个过程好象都没有用到牛奶啊
#14 乖乖小猪06-08-07 10:39:28说道:
好象很好吃的,口水出来了!
#15 小猪儿06-08-08 14:02:44说道:
好好吃哦,
#16 Pǔ→婷々06-08-09 16:13:56说道:
尴尬的脸怎么都是芝士和土豆啊
不过看起来好好吃哦吐舌头的脸吐舌头的脸
#17 习惯孤独06-08-10 13:39:12说道:
啊!是什么?
#18 兔女郎06-08-10 18:19:50说道:
先最喜欢土豆了明天试
#19 love粒彩虹06-08-11 13:26:05说道:
个樽芝士粉 系 “吉之岛” 有得买啊 好贵嘎 我系“必胜客”见到啊!
#20 tprincess06-08-12 11:36:49说道:
牛奶干吗用的?很美味的样子说...
#21 幸福钥匙06-08-13 12:09:28说道:
做出来好象蛋糕一样
#22 微笑的石头06-08-17 02:20:48说道:
牛奶没用吧
#23 小含06-12-02 16:51:24说道:
好吃的说
#24 圆圆07-10-19 19:38:39说道:
哩个好,方便。好食。

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