快捷汤水 - 冬瓜煲鹧鸪
发表于: 2006年07月02日 点击： 1303 文章来源:
盛夏当前，但BF几乎每晚都捱夜看世界杯，所以今晚决定为他煲这个“冬瓜鹧鸪汤”，以便消暑热和治失眠。为了能快捷享用到汤水，我用了妈妈送的电压力锅，它比过去的“真空煲”的确更方便、省心。
汤方来源 — 《夏-营养清补》
1.汤料很简单，主料是冬瓜（8两，去囊留皮切块）和鹧鸪（1只，开边飞水洗净），另加少量的茨实及薏米，还有老姜（1小块）。
2.只需把所有汤料放进电压力锅内，加入适量的水，把锅盖闭合，然后轻轻一按“汤”键，“冬瓜煲鹧鸪”就开始被“加压”了。
3.大约30分钟后，电压力锅就会发出10次提示音，表示汤已经“压”好了。这时，只需加上少许盐，营养又美味的“冬瓜煲鹧鸪”就可以享用了。用了电压力锅，煲汤变得快捷多了，你也试试吧！
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七嘴八舌: