食疗:饮靓汤轻松睇世界杯

发表于: 2006年06月29日      点击: 715      文章来源:

    睇世界杯,令不少人通宵达旦。人们专注,人们激动,不分彼此互相交流。然而,比赛都在深夜进行,夜间看球,白天工作,会让我们感到精神不振,疲倦乏力,或虚火上升,咽喉不适,口干舌苦,头昏脑胀,食纳不香。怎么办?我们可以借助中医食疗帮忙,饮靓汤,轻松睇世界杯。

    1、红白参汤。

    材料:红参3克,西洋参6克,麦冬9克,鲜猪瘦肉50克。

    制作时,先将红参和西洋参切成片状(或打碎粒),并分别用清水洗净。麦冬用清水洗净。鲜猪瘦肉用清水洗净血污并切成片状。然后将全部汤料放进汤锅中,加进清水1000毫升,先用武火煲开后改用文煲汤,煲至300毫升,加少许食盐调味,饮参汤。本汤适合生熬夜后,气阴两伤,精神不振,倦怠乏力者。

    2、生晒人参炖水鱼。

    材料:生晒人参12克,鲜活水鱼(鳖鱼)一只(约500克左右),桂圆肉12克。

    制作时,先将生晒人参用清水洗净,并切成片状,备用。用热水烫活水鱼,使其排尿后,杀死剖开水鱼洗净血污并去除肠脏,砍成块件与生晒人参片,桂圆肉一同放进炖盅内,放进适量清水,隔水炖一个半小时。待温加少许食盐调味,饮汤。本汤适合熬夜后虚火上升,头昏脑胀者。

    3、咸鸭蛋蚝粥。

    材料:咸鸭蛋二个,干蚝(干杜蛎肉)50克,大米100克,鲜生姜1片。

    制作时,先将蚝稍浸洗净,并用力切开对半。咸鸭蛋用清水洗净坭土杂物,并去除外壳备用。大米用清水洗净,放入砂锅内,加入适量清水,先用武火煮开后,放入蚝,再煮开后改用文火煮粥,煮至大米开花后,放进咸鸭蛋,生姜,再用火煮至粥稠。待温食用。本粥适用于熬夜后,口苦口干,牙龈肿痛者。

    4、党参麦冬红枣糖水。

    材料:党参25克,麦冬10克,五味子6克,红枣60克,冰糖适量。

    制作时,先用清水洗净红枣,并去除内核。党参、麦冬、五味子分别用清水洗净,然后与红枣一起放入砂锅内,加入清水1000毫升,用中火煮至800毫升,加入冰糖,溶化搅匀,待温,饮用。本糖水适用于熬夜后,气短懒言,纳食不香者。

    5、柠檬茶。

    材料:鲜柠檬半个,乌龙茶叶10克,蜜糖2汤匙。

    制作时,先将乌龙茶加清水煎成浓汁2汤匙2汤匙并放进杯中备用,再将柠檬洗净,放入搅拌机内粉碎搅汁,去渣,然后倒入预先放有浓茶汁的杯中,调拌溶解,再加入蜜糖拌匀,饮时,冲开水饮用。本茶品适合于熬夜后,自觉疲劳乏力,注意力不集中者。

    6、咖啡啤酒。

    材料:咖啡粉1汤匙,砂糖适量,啤酒250毫升。

    制作时,先将咖啡煮好并加入砂糖调味,待凉后,冲入啤酒饮用。本酒品能提神开胃,精神萎靡,工作效力下降者适宜。


(文/中山大学附属第一医院中医科主任医师 黄业芳)



七嘴八舌:

#1 shelley.宝宝06-06-29 12:18:46说道:
竖起大拇指立体的星星
#2 赛真猪06-06-29 19:40:44说道:
足球足球足球偶8看
#3 夜色果果06-06-29 20:48:58说道:
偶也是啊,不过这靓汤不错滴...
#4 溈鉨wo乄菰単06-06-30 04:35:14说道:
我会悄悄的想你,爱你,等你。虽然悄悄的爱恋无法抚慰内心深处透彻骨髓的孤独。但不管有多苦我依然爱你。
#5 呢呢猪猪06-07-02 18:11:29说道:
我喜欢这些汤,给我老公喝,嘿嘿

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