做法:
1、把酸豆角洗净(如若比较咸,可以泡水一些时间,退咸),俺尝了,还好,咸酸适中,切成颗粒待用; 2、超市买的肉泥,加味精,盐,孜然搅拌,腌制;
3、油锅烧热下辣椒,蒜头爆香,下腌好的肉末快速翻炒,最后把酸豆角粒倒入,放少许盐,一起炒片刻.起锅时撒少许鸡精,出锅装盘。 做法很简单吧,可是好吃,又开胃,是陪稀饭的绝配!
七嘴八舌: