营养健康 玉米四吃

发表于: 2006年02月21日      点击: 1845      文章来源:
 
   过年人们往往吃得多,为了排除油腻、清胃通肠,并降低血脂、保护心血管。医学专家建议年后应多吃些能降脂清肠的素食,比如玉米。
    玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。

    传统的玉米吃法无外乎是煮食,其实不然,玉米还有很多既健康又美味的烹调方法,看过千龙生活编辑的特别推荐,赶快动手,你一定可以做出让全家人都满意的新口味!

    玉米沙拉

    原料:玉米粒(新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可)、生菜、樱桃西红柿、奶酪

    调味料:橄榄油、黑胡椒

    制作方法:

    1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。

    2.生菜清洗干净,撕成小片。

    3.把樱桃西红柿从中间分开,奶酪切丝。

    4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。



   三色玉米

    原料:玉米笋、芦笋、胡萝卜

    调味料:黄油、盐

    制作方法:

    1.胡萝卜洗净切成宽条。

    2.将处理好的芦笋放入锅中煮熟,捞出沥干水分。

    3.煎锅中加黄油,将玉米笋煎成金黄色,然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒,加盐调味即可出锅。



   玉米排骨汤

    原料:玉米、猪肋排

    调味料:葱、姜

    制作方法:

    1.将排骨剁成块状,长短随意。

    2.玉米去皮、去丝,切成小段。

    3.葱切段,姜切片。

    4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。

    5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。



   培根烤玉米

    原料:玉米棒、培根、黄油

    调味料:盐、芥末

    制作方法:

    1.玉米棒去皮、去丝,切成段,用盐水煮20分钟,沥干水分。

    2.在玉米棒上均匀涂抹一层芥末,然后裹上两片培根,放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。

    3.将烧烤盘放在炭火上烤15~20分钟即可。




七嘴八舌:

#1 ^_^沁06-02-21 18:46:58说道:
喜欢吃,但很懒!

呵呵~

吃过一次玉米排骨汤。确实不错!
#2 大手套06-02-22 07:45:25说道:
喜欢烤玉米...........
#3 甜心宝宝06-02-22 09:15:39说道:
昨天BF煲了玉米汤,还不错
#4 小丫06-02-23 11:04:56说道:
偶要试试
#5 Melody06-02-25 07:25:58说道:
You should post this earlier~
#6 ~鲨鱼宝~06-02-25 11:14:49说道:
玉米排骨汤好好吃的,美女们去吃吃吧!
#7 轻舞雪06-02-25 18:40:28说道:
不错不错~我蛮喜欢吃玉米的
#8 糖罐子203006-02-25 18:52:19说道:
好好吃哦 以后每天都要吃 不知道会不会腻啊 竖起大拇指
#9 妙妙猫06-02-26 15:01:06说道:
好难做哦
#10 xinlu06-02-27 18:10:40说道:
烤玉米~~烤玉米~~

我最喜欢烤玉米了,呵呵~~~
#11 nwer06-02-28 09:39:59说道:
煲玉米汤的时候还可以加点胡萝卜吧,味道更好噢!
#12 MiNNieYuNa06-03-01 09:29:20说道:
我本身蛮喜欢吃玉米!所以妈妈时常会煲汤给我喝!味道挺香喔!吐舌头的脸
#13 钉子06-03-07 12:37:42说道:
玉米我喜欢...
#14 浅绿色06-03-08 17:26:26说道:
玉米我也喜欢,不过要是有人做给我吃就好了,不用自己动手。
#15 mooncat06-03-12 13:28:27说道:
...呵呵,小时候为了吃玉米还和哥哥打架呢.吐舌头的脸吐舌头的脸吐舌头的脸
#16 明明爱韵韵06-03-12 13:44:57说道:
太好吃了吐舌头的脸闪烁的星星科学
#17 lenmon06-03-14 16:38:16说道:
谢了!
#18 lenmon06-03-14 17:10:21说道:
是的!我是这
#19 冬凌静儿06-03-20 17:00:38说道:
喜欢,好吃哦吐舌头的脸
#20 绯夏06-03-25 19:26:25说道:
偶喜欢玉米排骨汤~~吐舌头的脸
#21 梵@§宝宝06-03-29 20:40:13说道:
玉米排骨汤吐舌头的脸好喝
#22 凉雨微06-04-21 14:10:57说道:
玉米汤~~~
#23 kissme06-04-22 11:23:07说道:
口水都快要流出来了拉
#24 下雨天830606-04-23 09:41:13说道:
鲜玉米还可以做成粥,口感也不错哟!
#25 减肥鱼06-04-28 21:38:02说道:
我喜欢喝玉米羹哈哈~~~~~~~~~~~好东西
#26 宁馨儿06-05-10 23:31:14说道:
我也喜欢喝玉米羹。。。我们这边做玉米排骨汤一般都放红萝卜和马蹄
#27 汪汪小翘06-05-21 11:12:38说道:
我最喜欢吃玉米了,几乎一年四季都离不开它,其实玉米还可以做成各种家常小菜,如:玉米炒蛋,玉米丁,玉米羹..........哇不说啦,忍不住要流口水了!
#28 鹿藿06-06-01 04:14:30说道:
玉米笋好像不是玉米吧~~

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