五香排骨

发表于: 2005年10月16日      点击: 1558      文章来源:

材料:

    
  排骨1000克(我用了600克)  大蒜3瓣  地瓜粉(我用的淀粉) 食用油  酱油一大匙(我还用了点蚝油)  料酒一大匙  辣椒粉一大匙  五香粉一小匙   香醋一大匙  精盐一小匙  白糖一大匙


做法:

         1、排骨洗净,加入料酒,糖,盐,五香粉,淀粉腌制入味;蒜洗净切末;

         2、锅内放油,烧至七成热,用中火将排骨稍微炸至肉变色后即捞起沥油;

         3、锅内留底油,将蒜末,辣椒粉,酱油,醋,糖,盐,水调匀倒入锅中煮开,再放排骨,改小火慢慢卤至汤汁剩一半,并且排骨熟软入味即可。

 



配料


群炸排骨




炸完后的样子


汤中下入排骨


汤汁收了一半了


上碟~~~~~




来源:美食厨房


七嘴八舌:

#1 enoobo05-10-16 11:30:21说道:
吐舌头的脸吐舌头的脸
#2 QQ雪茄05-10-16 12:23:02说道:
吐舌头的脸
#3 若曦05-10-17 13:00:05说道:
吐舌头的脸吐舌头的脸吐舌头的脸
#4 開心05-10-17 13:44:27说道:
吐舌头的脸吐舌头的脸吐舌头的脸good
#5 汤莹05-10-17 16:16:48说道:
请问血糯米煮粥为什么不稠
#6 蓝紫05-10-17 20:39:49说道:
好想吃啊!
#7 笨笨龙05-10-20 15:23:53说道:
我得试试,让老公尝尝!
#8 DARKBIRD05-10-22 12:44:49说道:
这个做法挺简单的,我回家要试试看
#9 沉沦零度05-10-24 07:44:28说道:
我那个口水流啊流~~~吐舌头的脸
#10 奶奶05-10-24 19:59:35说道:
口水流就吃啊。呵呵吐舌头的脸
#11 笨笨乖05-10-27 15:29:14说道:
我真想吃呀,可是我老公那"素"食心态,恐怕~~悲伤的脸
#12 小丫05-10-29 15:02:34说道:
不错啊
#13 Melody05-11-06 06:55:48说道:
Sounds complicated~
#14 蜜桃派05-11-06 10:05:17说道:
开怀大笑的脸看起來好誘人啊,一定要做做
#15 思杉05-11-08 19:50:00说道:
我最喜欢吃排骨了,好想吃哦吐舌头的脸
#16 丹青05-11-11 11:17:25说道:
很诱人
但^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
#17 林儿05-12-02 11:10:07说道:
我老公的排骨汤最拿手了竖起大拇指
可是很少炒排骨,周末一定让老公做一下 呵呵
口水都要流下来了
#18 云中玫瑰05-12-05 13:20:35说道:
今天就试试
#19 子衿05-12-09 15:42:41说道:
好好吃啊!目瞪口呆的脸
#20 猪家媳妇06-01-22 13:02:17说道:
好好好好好好好!!!竖起大拇指竖起大拇指竖起大拇指竖起大拇指
#21 猪猪的小狗狗06-02-26 12:08:44说道:
我老觉得这样炸过的排骨不够嫩滑,可不可以先在高压锅里压软一点呢?
#22 我爱大江06-03-29 23:55:52说道:
真的不错。试试吧

#23 随变06-04-16 11:05:36说道:
wo我们试过了 感觉不错!开怀大笑的脸微笑的脸吐舌头的脸  
#24 irene梅06-04-17 13:44:11说道:
发现楼上有位好幸福的女人,老公做菜,羡慕啊
#25 ⊕潴豬噯硪⊕06-04-28 10:33:54说道:
吐舌头的脸吐舌头的脸吐舌头的脸吐舌头的脸红唇红唇红唇竖起大拇指竖起大拇指竖起大拇指
#26 ⊕潴豬噯硪⊕06-04-28 10:35:25说道:
好想吃了哦..
#27 ぺ小狐狸ぺ06-06-17 19:13:32说道:
哭泣的脸什么嘛..我还是要喊老公做饭了..呵呵...这个菜看起来不错..不过要是不用水的话多半会更好..
#28 奇缘06-06-22 21:46:03说道:
竖起大拇指见了口水不停流惊讶的脸
#29 youzhaxingren07-01-06 18:27:22说道:
好像很好吃啊!!!!
好想试一下哦
#30 Rachel&萍儿07-01-14 13:40:30说道:
好想吃  回家自己试试。。。。

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