香脆可口的虎皮酿尖椒动手做吧。
材料:辣椒、猪肉、荸荠、盐、鸡精、大蒜、酱油、醋
辣椒洗净,捞空里面的辣椒子。
这是馅,肉馅、荸荠、盐、鸡精。
把尖椒酿好后,切成一段一段的即是这个样子。
在锅里放油,把酿尖椒放到里边干煸,为了防止油溅起,可以在油里放一点盐。
煎到这个样子就可以放酱油拉,还放一些蒜末进去,最重要的是要点两滴醋,你决不会吃到酸味的,它只会把这个菜的味道提鲜。
放酱油以后,加一点水,焖煮十分钟左右。恩~~可以出锅拉,盛饭开吃。
来源:美食厨房
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七嘴八舌:
这个菜嘛,今天晚上要回家做做。