又辣又鲜 虎皮酿尖椒

发表于: 2005年10月15日      点击: 1262      文章来源:


  香脆可口的虎皮酿尖椒动手做吧。

  材料:辣椒、猪肉、荸荠、盐、鸡精、大蒜、酱油、醋






辣椒洗净,捞空里面的辣椒子。



这是馅,肉馅、荸荠、盐、鸡精。



把尖椒酿好后,切成一段一段的即是这个样子。



  在锅里放油,把酿尖椒放到里边干煸,为了防止油溅起,可以在油里放一点盐。

  煎到这个样子就可以放酱油拉,还放一些蒜末进去,最重要的是要点两滴醋,你决不会吃到酸味的,它只会把这个菜的味道提鲜。




放酱油以后,加一点水,焖煮十分钟左右。恩~~可以出锅拉,盛饭开吃。



来源:美食厨房

七嘴八舌:

#1 猫依05-10-15 11:00:56说道:
顶一个~~看起来很好吃的样子 刚好现在饿 就是不知辣不辣红心
#2 回眸一颦05-10-15 11:34:36说道:
竖起大拇指吐舌头的脸
#3 最后的coffee05-10-15 16:51:31说道:
恩拉,看起来好好吃的样子呢!!我是四川人,所以不怕辣哦!!不要猪肉,可以吗?/
#4 mei05-10-15 17:16:14说道:
看起來都好吃!
#5 魔恋天使05-10-15 17:28:01说道:
吐舌头的脸开怀大笑的脸,看起来好好吃啊,我最喜欢这样吃了,呵呵
#6 開心05-10-17 13:55:10说道:
太辣了^^^^^^^NO马丁尼杯
#7 Jouney05-10-17 19:48:30说道:
看上去蛮简单的,有机会一定做做看。
#8 如风05-10-26 10:11:41说道:
#9 EmmaHao05-10-27 15:00:07说道:
眨眼的笑脸很又食欲啊!
#10 分割线05-10-29 14:35:40说道:
去子的辣椒不会很辣,我有一个问题,就是肉陷里面不放淀粉,煎的时候,肉不会散吗?
尴尬的脸
#11 可乐包包猫06-01-23 15:30:33说道:
我最爱食的.
#12 柠檬瓶子AX06-01-25 13:27:06说道:
呼呼~~~支持啊!好想吃!
#13 浅绿色06-03-09 15:05:49说道:
和四川的虎皮青椒有一点区别
#14 梵@§宝宝06-04-01 22:38:35说道:
眨眼的笑脸
#15 淡烟流水06-12-26 16:15:00说道:
嘿嘿,一年多没来了,今日偶到此处,才想起注册名字和密码,欣喜地看到又添了好多新内容。

这个菜嘛,今天晚上要回家做做。

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