材料:
低筋面粉180克、开水135ML、盐少许、葱花适量(只要绿色部分,葱白擀的时候容易弄穿面皮)、食油适量(用猪油效果会更甘香酥脆,没有也可用植物油、酥油或奶油代替)
做法:面粉、开水和少许盐放大碗里揉搓成光滑的面团,用湿布盖好醒面半小时备用
具体制作见图示:
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七嘴八舌:
面不要太硬会好吃不少哦