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详解麻婆豆腐的做法

材料：

豆腐切丁（medium硬度）， 牛肉切末， 豆瓣酱；

盐， 酒， 干红辣椒碎， 青蒜， 姜末， 花椒粉；

芡汁， 水淀粉， 酱油， 少许糖

锅里下油， 油热下姜末， 牛肉末， 豆瓣酱, 辣椒碎， 煸炒

下豆腐， 酒， 盐， 少许水(汤）， 汤， 酱油， 煮入味

倒入芡汁， 收汁， 撒青蒜出锅

撒上花椒末。趁热吃吧

来源：美食DIY

七嘴八舌:

#1 QQ雪茄 于05-09-05 12:00:07说道：

耶，我好喜欢吃的哦`！

#2 若叶欣 于05-09-05 17:00:26说道：

喜欢

#3 寳貝.津 于05-09-05 18:22:32说道：

做给老公吃!~

#4 颖 于05-09-05 19:17:17说道：

下次做着吃

#5 ジ嫺ベ驮ぃ 于05-09-05 23:21:33说道：

好哦``

#6 静猪儿 于05-09-06 10:41:23说道：

好喜欢吃豆腐。。营养好，又美容

#7 sjn 于05-09-06 22:09:39说道：

明天就做，哈哈

#8 玫瑰奶茶 于05-09-07 15:25:29说道：

跟我的做法差不多呀

#9 smile 于05-09-07 21:11:44说道：

不错，可能味道的关键在于豆百酱吧，我做过一次用超市买的调料，简直难吃死了

#10 极妍 于05-09-08 10:46:03说道：

看起来很好吃啊

#11 zml-嘻嘻 于05-09-08 12:14:15说道：

超市里买的“麻婆豆腐”料，做出来的也可以啊。对于现金这个什么都讲速食年代里，类似我这样能把东西煮出个样子来的人，算是一大法宝了。嘻嘻

#12 ☆刘依 于05-09-08 19:27:09说道：

我也学会了~

#13 闪灵 于05-09-10 19:53:16说道：

有人做给我吃多好啊！

#14 Jouney 于05-09-11 12:24:52说道：

好好吃哦!看起来蛮好做的,回去烧烧看

#15 senkan 于05-09-14 21:52:05说道：

同学很喜欢吃这道菜，每次都要点它，真是有点受不了！！真得得让他看一看才行啊！不然，可真是麻烦啊！！

#16 兰色橙誓 于05-09-17 18:48:24说道：

不 行了，饿死了

#17 歪妞 于05-09-28 20:10:42说道：

好想吃啊！

#18 開心 于05-10-17 15:24:41说道：

忍不住了………………先嘗一口

#19 穿舞鞋的小狐狸 于06-07-21 17:09:46说道：

呵呵 最喜欢吃这个啦```````

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