原料:活扇贝N只 龙口粉丝一小卷 蒜两头 青红甜椒各半个
调料:海鲜酱油 盐 料酒 糖
先将粉丝用温水泡开,夏天大约十五分钟就OK了~~
青红甜椒切成细粒~其实用不了一个,有一点点装饰一下就可以了
大蒜剥好洗净,切成蓉~
锅里加油烧热,放入蒜蓉爆香后加盐、海鲜酱油(很重要哦)、料酒、糖,炒到金黄色就可出锅了~~~
把扇贝洗净打开将扇贝肉取下来
把泡好的粉丝放在贝壳里,将扇贝肉放在粉丝上面
在贝肉上放上炒好的蒜蓉(汁也要浇上去哦)再洒上几粒青红甜椒粒。
蒸锅水开后放上蒸五分钟就可以吃了,千万不要蒸的过久哦`~~
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七嘴八舌: