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一个香芋可以做两个菜

　　香芋人人爱吃，不管是做成甜品还是菜品，都是香糯可口！一般香芋的个头比较大，这次教大家用一个香芋同时做两个好吃的菜品。

　　香芋鸡：

　　半个香芋切成不规则小块备用，鸡全翅（或是鸡腿，整鸡，只要是你喜欢的）斩成小件，灼一下水，用蛋清和生粉拌匀。

　　葱姜呛锅略微煸炒一下鸡肉，放入砂煲或是小汤锅。

　　加入香芋和水或是上汤中火炖，不要炖太久，否则香芋会粘掉，便碎。

　　差不多的时候加入牛奶，或是椰浆。最好是椰浆，比较香！

　　青红椒点缀，即可上桌拉！

　　此菜的特点：香，嫩，滑，鲜！

　　焗酥皮香芋鸡腿菇：

　　鸡腿菇切成片备用。半个香芋切片蒸熟弄成泥！（随便什么办法）

　　香芋泥中加：盐，白胡椒粉，少许油，糖搅拌均匀，跟鸡腿菇片混在一起。（鸡腿菇灼水沥干）。

　　装在浅汤碗中，压平不要留缝隙。

　　一个蛋，一勺面粉，盐，油！水，狂打！刚拉起丝的粘稠度。

　　淋在香芋上层。

　　入焗炉双面中温慢慢烤熟，在高温上层叫酥皮起酥。

　　出来后稍加装饰

　　拿勺子弄开，上酥内软的焗酥皮香芋鸡腿菇就可以享用了！

　　特点：酥皮香酥与香芋软糯，鸡腿菇韧性很好的结合

七嘴八舌:

#1 雪@宝宝 于05-05-07 16:41:00说道：

好想吃哦,可我不会做耶!

#2 奥秘 于05-05-07 19:51:58说道：

好吃吗?

#3 estival 于05-05-08 09:36:58说道：

想吃，可是做起来好烦哦

#4 一见倾城 于05-05-08 16:21:32说道：

#5 岚枫0220 于05-05-08 17:33:24说道：

第二道菜让人好生想流口水啊^^

#6 無心人 于05-05-09 10:22:46说道：

喜欢吃的...

#7 建云 于05-05-10 23:44:09说道：

#8 灿宇 于05-05-11 12:55:05说道：

wonderful!

#9 阿雪 于05-05-11 15:19:43说道：

第一到菜很容易做吗

#10 EmmaHao 于05-05-12 13:04:15说道：

鸡腿菇是什么？

#11 糯滋滋 于05-05-12 17:09:11说道：

对哦，，鸡腿菇是什么？

#12 水月 于05-05-13 14:26:24说道：

鸡腿菇是菇类的一种，在菜市场或超市里都可以买得到。因为形状有点像鸡腿，故而得此名。

#13 冰淇淋兔兔 于05-05-14 00:27:42说道：

一定很好吃耶！我超喜欢吃香芋！
请问下，鸡腿菇在北方也这样叫吗？因为这个叫法好象是南方的，北方没听过：（

#14 终极风悦 于05-05-14 09:12:56说道：

可口

#15 緣定叄苼 于05-05-17 01:01:51说道：

郁闷

#16 蒓白啲蒗蘰 于05-06-05 01:13:15说道：

流口水僚```

#17 粉色香滨 于05-06-08 14:53:56说道：

#18 风中的邂逅 于05-08-17 15:59:11说道：

怎么不写详细点啊？叫我怎么做嘛

#19 goaya 于05-08-21 22:44:24说道：

很详细拉，～～！我就看明白拉

#20 柠檬瓶子AX 于06-02-01 16:04:27说道：

不好看捏~~

#21 奇缘 于06-06-22 20:29:34说道：

好麻烦！说明不是很明细

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