在演艺圈打拼多年,其忙碌辛苦可想而知,而莫文蔚之所以能一直保持明艳照人的仪容和健康的体魄,家传的汤饮可谓功不可没!看似一碗普通的汤水,只要每天喝一点,功效却很大。日积月累,成为莫文蔚驻颜养生的秘诀!
莫爸爸自白:
我不是医生,这一点我必须声明,我有病必须看医生,但是我亦深明预防胜于治疗之道。人生在世,首重健康,就算你腰缠万贯,若无健康,也是不能享受人生的。中国草本药材,既是食物,亦可入药作治疗病痛用途。我家传汤饮用料中,不少是草本药材,但汤饮还是汤饮,并非药方,我要再次声明的是有病必须看医生。这里的汤谱全属健康有益的饮料,我家世代相传,常饮有益,我家属个人乃最好的证明。
余自少好易,旁及道家方术,即医、卜、星、相等秘学。家传藏书中,除预言秘本之外,更有不少养生健康汤饮食谱。
远于莫文蔚未成名前,已经有不少亲朋戚友慕名向我家索取汤谱;今天莫文蔚誉满艺坛,她的健康美丽的身材更是万千女士们梦寐以求的。由于有太多人士向我们取经,我内子和我经详细考虑后,决定将家传汤谱公开,一则可以惠及有缘人,二则可以赚钱行善,不亦乐乎?
小女莫文蔚虽然天天工作不停,却一直能够保持明艳照人的仪容和健康的体魄,家传的汤饮应记首功。
莫天赐
谨白
孩童滋味:黑芝麻蜂蜜饮(图)
材料
黑芝麻粉………………3茶匙
蜂蜜……………………2茶匙
温水……………………适量
做法
黑芝麻粉、蜂蜜和温水拌匀,即可饮用。
注:蜂蜜宜选用新西兰所出产的,因该国环境污染较少,所出产之蜂蜜品质较佳及纯正。
功效
很多人都知道黑芝麻益发养颜、补肾益脏腑,如常喝有益健康,保持头发乌亮、柔软、美丽。
雪蛤莲子红枣鸡汤(图)
材料
雪蛤膏………………19克
莲子…………………57克
红枣(去核)…………12颗
鸡(没生过蛋的小母鸡)……1只
姜……………………4片
清水………………15碗
盐……………………适量
做法
1 鸡去除内脏,洗净,切半,汆烫,备用。
2 雪蛤膏用清水侵至膨胀,挑净污垢,洗净,汆烫。
3 红枣及莲子洗净。
4 将清水煮沸,把所有材料放入煲内,先用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可享用。
功效
鸡能补元气,雪蛤膏补肾、补肺、养颜,红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。
快快长大:苹果雪梨瘦肉汤(图)
材料
苹果………………2个
雪梨………………2个
无花果……………3个
南杏………………38克
北杏………………38克
瘦肉………………300克
清水………………15碗
盐…………………适量
做法
1 所有材料洗净。
2 苹果去芯,每个切4块;雪梨去芯,切半。
3 瘦肉切4份,洗净,汆烫。
4 请清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。
功效
次汤润肺、补脏腑,为四季皆宜的汤饮。
鱼肚瘦肉淮山虫草汤(图)
材料
鱼肚………………150克
瘦肉………………600克
淮山………………38克
冬虫夏草…………10根
水 ………………15碗
盐 ………………适量
做 法
1、 瘦肉洗净,氽烫。
2、 将鱼肚放入费水中煮10分钟,关火。盖上锅盖浸泡3小时,盛起,洗净。其他材料洗净。
3、 将清水煮沸,放入已清洗及处理好的材料,用大火煮20分钟,再转用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。
功 效
此祖传食疗汤饮补五脏六腑,有助治疗肺结核(即肺痨病)。每月服1次,能预防骨质疏松。内子莫何敏仪现年65,最近做了1次骨质密度的测验,结果与45岁的女性没有差别。
西洋菜鸭肫生鱼汤(图)
材料
西洋菜………………600克
瘦肉 ………………150克
生鱼 ………………1条(300克)
鲜鸭肫………………4个
干鸭肫………………4个
陈皮 ………………2片
清水 ………………12碗
盐 ………………适量
做法
1、 西洋菜先用盐水浸泡,如果水蛭浮面,要再洗净1次。
2、 生鱼去内脏,洗净,并用油锅煎至两面金黄。将鱼放入纱布袋内,备用。
3、 鲜鸭肫去掉脂肪,用粗盐擦洗干净,氽烫。
4、 干鸭肫用热水浸泡片刻,洗净。
5、 陈皮用水浸泡至软,刮去瓤。
6、 瘦肉洗净,氽烫。
7、 将清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮15分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。
功效
这是十分常见的中国家庭汤水,一般较洋化的家庭却不认识他的好处。此汤对肺热及其他内热有显著功效。
薏仁绿豆老鸭汤(图)
材料
薏仁………………38克
绿豆………………38克
陈皮………………2片
老鸭………………1只
清水………………12碗
盐…………………适量
做法
1 老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。
2 陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。
3 将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。
功效
此汤消暑清热,健脾益脏腑。
红米糙米白米饮(图)
材料
红米、糙米及白米……各19克
蜂蜜……………………适量
清水……………………15碗
做法
1 将各种米洗净。
2 将清水煮沸,加入各种米用大火煮15分钟,再改用小火熬煮20分钟,下蜂蜜调味,即可饮用。
功效
这三种米含有多种氨基酸和维生素,此水加蜂蜜调味,日喝一杯,对美容健体有显著的功效,剩余的饮料须冷藏防馊,喝时再加热饮用。
首乌茯苓白术鸡汤(图)
材料
何首乌………………30克
茯苓………………11克
白术………………8克
鸡(没生过蛋的小母鸡)……1只
清水………………15碗
姜………………2片
盐………………适量
做法
1 将鸡去除内脏,洗净,切半,汆烫,备用。
2 将其他材料洗净。
3 将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。
注:首乌忌铁器烹煮,只宜用瓦煲。
功效
此汤养颜补气血。
老当益壮:酒侵枣子(图)
材料
南枣………………600克
绍兴陈酒…………1800克
密封玻璃瓶………………1个
做法
1 将南枣清洗,风干。
2 将酒及枣放入玻璃瓶,密封;待3个月后开封,将酒和南枣分瓶储藏,即可饮用。如天气炎热,最好放入冰箱冷藏。
注:材料可按比例增减。
功效
睡前喝1小杯枣酒,令你容光焕发,精力充沛,远离贫血(血是美容的根源)。每天吃6、7颗酒侵的枣子同样有益。少年儿童不宜喝酒,可吃适量枣,有助发育,强健筋骨,为日后的健康打下基础。年幼儿童吃枣子,要将枣子去核,吃时要加倍小心。
枇杷果核清补凉瘦肉汤(图)
枇杷果核清补凉瘦肉汤
枇杷果核………………10颗
清补凉……………………1包(包括:沙参,玉竹,莲子,百合,芡实,淮山,洋薏米)
炙干草……………………1片
瘦肉……………………600克
清水……………………12碗
盐……………………适量
做法
1 将枇杷果核清洗干净,风干,拍裂。
2 瘦肉洗净,汆烫,备用。
3 将其他材料洗净,将清水煮沸,把所有材料放入煲内,先用大火煮20分钟,再用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。
功效
众知枇杷果润肺、益五脏六腑,但得知枇杷果核的功效高于果肉百倍的就不多了。
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七嘴八舌:
材料不太齐全呀