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西餐教室 如何用刀叉

　　图一：用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流满盘子，并不雅观，因此最好是切一口吃一口。

　　图二：使用刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。

　　图三：若有两把以上，应用最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。

　图四：汤匙用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。

　　图五：吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

　　图六：如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼的举动。用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。

七嘴八舌:

#1 roro 于05-03-25 14:26:16说道：

昨晚还用刀叉吃饭来着,好象都挺符合礼仪要求的

#2 柏雪 于05-03-25 20:07:12说道：

#3 柏雪 于05-03-25 20:07:13说道：

#4 ☆浪漫季节☆ 于05-03-26 10:14:55说道：

嗯~！

#5 菲Faye 于05-03-26 18:22:07说道：

就是应该学会一些基本的说啊

#6 气泡 于05-03-30 13:48:48说道：

会是会了，不过是吃西餐的机会不是很多~~

#7 文涛 于05-04-15 16:49:21说道：

学会了~！

#8 蔡洁睿 于05-04-15 18:58:03说道：

好有意思哦~

#9 mnkl 于05-04-20 13:24:55说道：

thanx

#10 诗羽轻尘 于05-04-21 19:03:05说道：

好象刀叉放的不同意思也不同，
向上放是什么意思，向下放又是什么意思的。反正其中一种是吃完毕了，另一种是还没吃完，休息中反面而已。
可我分不清哪种是怎样了，请指教！

#11 加肥猫 于05-04-25 10:44:52说道：

对哦，还有那种先上什么再上什么，还有怎么点菜，有没有什么建议阿！谢谢

#12 飘落蓝雨 于05-05-06 14:48:14说道：

吃西餐可真麻烦那，还是吃咱们中餐省事啊，嘿嘿

#13 飞语 于05-05-11 14:10:34说道：

只要注意旁边的人就应该不会出错了

#14 svenja 于05-05-16 01:29:59说道：

不是吧，旁边的人要是还不如你呢，呵呵

#15 伊咿 于05-06-03 17:22:31说道：

呵呵，我合格呢！！！！

#16 白都伦公主 于05-08-14 16:42:10说道：

94啊，能不能再多说些呢？

#17 lingling的水果篮子 于05-11-09 10:57:18说道：

就觉得西餐中的选酒喝酒规定挺烦

#18 colourful 于06-03-30 17:11:14说道：

我想问西餐中的餐包是怎样吃的呢??

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