西餐教室 如何用刀叉

发表于: 2005年03月25日      点击: 1381      文章来源:

  图一:用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流满盘子,并不雅观,因此最好是切一口吃一口。

  

 

  图二:使用刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。


  图三:若有两把以上,应用最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。


 

 图四:汤匙用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。



  图五:吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

 

  图六:如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼的举动。用餐后,将刀叉摆在四点钟方向即可。

七嘴八舌:

#1 roro05-03-25 14:26:16说道:
昨晚还用刀叉吃饭来着咖啡杯,好象都挺符合礼仪要求的感叹号
#2 柏雪05-03-25 20:07:12说道:
弯月
#3 柏雪05-03-25 20:07:13说道:
弯月
#4 ☆浪漫季节☆05-03-26 10:14:55说道:
嗯~!微笑的脸
#5 菲Faye05-03-26 18:22:07说道:
就是应该学会一些基本的说啊
#6 气泡05-03-30 13:48:48说道:
会是会了,不过是吃西餐的机会不是很多~~马丁尼杯
#7 文涛05-04-15 16:49:21说道:
学会了~!
#8 蔡洁睿05-04-15 18:58:03说道:
好有意思哦~眨眼的笑脸
#9 mnkl05-04-20 13:24:55说道:
thanx开怀大笑的脸竖起大拇指
#10 诗羽轻尘05-04-21 19:03:05说道:
好象刀叉放的不同意思也不同,
向上放是什么意思,向下放又是什么意思的。反正其中一种是吃完毕了,另一种是还没吃完,休息中反面而已。
可我分不清哪种是怎样了,请指教!
#11 加肥猫05-04-25 10:44:52说道:
对哦,还有那种先上什么再上什么,还有怎么点菜,有没有什么建议阿!谢谢眨眼的笑脸
#12 飘落蓝雨05-05-06 14:48:14说道:
吃西餐可真麻烦那,还是吃咱们中餐省事啊,嘿嘿
#13 飞语05-05-11 14:10:34说道:
只要注意旁边的人就应该不会出错了
#14 svenja05-05-16 01:29:59说道:
不是吧,旁边的人要是还不如你呢,呵呵
#15 伊咿05-06-03 17:22:31说道:
呵呵,我合格呢!!!!
#16 白都伦公主05-08-14 16:42:10说道:
94啊,能不能再多说些呢?
#17 lingling的水果篮子05-11-09 10:57:18说道:
就觉得西餐中的选酒喝酒规定挺烦尴尬的脸
#18 colourful06-03-30 17:11:14说道:
我想问西餐中的餐包是怎样吃的呢??

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