石锅拌饭

发表于: 2005年03月18日      点击: 1463      文章来源:


  石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。

  做法:

  1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。

  2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

  3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。

  4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。

  5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。




七嘴八舌:

#1 joan05-03-18 15:20:23说道:
好美味好心动哦
口水ing ~~~~~~~~~
#2 暖爱05-03-18 22:26:41说道:
眨眼的笑脸喜欢韩式料理
#3 点点爱美丽05-03-19 22:34:33说道:
我喜欢哦!开怀大笑的脸开怀大笑的脸
#4 か瓏05-03-20 00:29:07说道:
去那裏找石堝..?
#5 羽翼05-03-20 17:34:01说道:
口水~~~
#6 阿瓜05-03-21 10:47:07说道:
口水。
#7 叶问晴05-03-23 09:00:33说道:
酱怎么做哦~有谁知道哦
#8 灵叶缨05-03-24 11:09:26说道:
这一口吃下去有多少卡路里啊~~
#9 qp05-03-25 10:25:47说道:
哇,我明天就做來嘗嘗气球
#10 月光下的绿荫05-03-28 11:58:43说道:
那种蛋我做不来哦~~
#11 陶陶05-03-28 19:34:29说道:
不咋地
#12 雪儿~05-03-30 10:15:31说道:
口水ING~~~吐舌头的脸
#13 danielle05-04-06 21:45:35说道:
哇,石锅拌饭好好食嘅!~
#14 xiaoyeur05-04-11 16:34:50说道:
俺超喜欢韩国料理!!竖起大拇指飞机
#15 bless05-04-21 20:08:52说道:
我的最爱阿~hoho~
#16 ぅ學譮Oo袗晞05-05-05 10:46:57说道:
自己是不会弄的,有次在饭店的好好吃啊!可惜好贵的,不舍得
#17 飘落蓝雨05-05-06 14:49:10说道:
有没有到过云南江川啊,这里的铜锅饭也满好吃的呢
#18 米惠惠05-05-17 16:16:50说道:
最主要的酱没有说怎么弄
#19 泡牛奶吧的冷雪05-08-16 21:13:03说道:
韩国拌饭很好吃的
#20 goaya05-08-23 14:16:22说道:
酱是有卖的
#21 嘟儿05-08-24 14:56:04说道:
恩,是的自己做麻烦,去料理点吧吐舌头的脸
#22 lingling的水果篮子05-11-09 11:01:00说道:
事过很难买到艾疑惑的脸疑惑的脸
#23 柠檬瓶子AX06-01-25 19:58:01说道:
可是..蛋要煎成那样有点难度哦...尴尬的脸
#24 柠檬瓶子AX06-01-25 20:00:47说道:
而且石锅不好找啊~~~疑惑的脸

放弃哈....

发表评论:

您还没有登录,登录后才能发表评论。登录 or 注册
关于本站 - 友情链接 - 加入收藏 - 意见建议 - 广告服务
Email:service@milktea.net
CopyRight ©2003-2008 MilkTea.net. All Right Reserved.  粤ICP备05020618号