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石锅拌饭

　　石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

　　做法：

　　1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果)。

　　2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

　　3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

　　4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

　　5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

七嘴八舌:

#1 joan 于05-03-18 15:20:23说道：

好美味好心动哦
口水ing ~~~~~~~~~

#2 暖爱 于05-03-18 22:26:41说道：

喜欢韩式料理

#3 点点爱美丽 于05-03-19 22:34:33说道：

我喜欢哦！

#4 か瓏 于05-03-20 00:29:07说道：

去那裏找石堝..?

#5 羽翼 于05-03-20 17:34:01说道：

口水~~~

#6 阿瓜 于05-03-21 10:47:07说道：

口水。

#7 叶问晴 于05-03-23 09:00:33说道：

酱怎么做哦~有谁知道哦

#8 灵叶缨 于05-03-24 11:09:26说道：

这一口吃下去有多少卡路里啊~~

#9 qp 于05-03-25 10:25:47说道：

哇，我明天就做來嘗嘗

#10 月光下的绿荫 于05-03-28 11:58:43说道：

那种蛋我做不来哦~~

#11 陶陶 于05-03-28 19:34:29说道：

不咋地

#12 雪儿~ 于05-03-30 10:15:31说道：

口水ING~~~

#13 danielle 于05-04-06 21:45:35说道：

哇，石锅拌饭好好食嘅！~

#14 xiaoyeur 于05-04-11 16:34:50说道：

俺超喜欢韩国料理！！

#15 bless 于05-04-21 20:08:52说道：

我的最爱阿~hoho~

#16 ぅ學譮Oo袗晞 于05-05-05 10:46:57说道：

自己是不会弄的，有次在饭店的好好吃啊！可惜好贵的，不舍得

#17 飘落蓝雨 于05-05-06 14:49:10说道：

有没有到过云南江川啊，这里的铜锅饭也满好吃的呢

#18 米惠惠 于05-05-17 16:16:50说道：

最主要的酱没有说怎么弄

#19 泡牛奶吧的冷雪 于05-08-16 21:13:03说道：

韩国拌饭很好吃的

#20 goaya 于05-08-23 14:16:22说道：

酱是有卖的

#21 嘟儿 于05-08-24 14:56:04说道：

恩,是的自己做麻烦,去料理点吧

#22 lingling的水果篮子 于05-11-09 11:01:00说道：

事过很难买到艾

#23 柠檬瓶子AX 于06-01-25 19:58:01说道：

可是..蛋要煎成那样有点难度哦...

#24 柠檬瓶子AX 于06-01-25 20:00:47说道：

而且石锅不好找啊~~~

放弃哈....

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