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狮子头卤蛋

　　1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。

　　在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！

　　2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)

　　3.第一部分的工作就完成了！

　　4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！

　　5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！

　　6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。

　　首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！

　　美味可口的狮子头卤蛋就完成了！

七嘴八舌:

#1 wendy605 于05-03-14 14:50:45说道：

第1个!!!!看上去简单又好吃..不错

#2 tweety 于05-03-14 15:53:46说道：

是正宗上海狮子头吗？？

#3 lumiekitty 于05-03-15 15:53:03说道：

太感动了...能做那么好还拍得那么真实.姐妹们都佩服

#4 叽里咕噜 于05-03-15 18:20:25说道：

好吃！！

#5 xiaozhang 于05-03-17 11:44:39说道：

色泽不错,味道一定好极了.夹一个我尝尝!

#6 kuuki 于05-03-18 09:26:50说道：

好想吃~~

#7 橙味红茶 于05-03-18 10:50:33说道：

好好吃！

#8 暖爱 于05-03-18 21:59:50说道：

看起来不错啊

#9 姗姗来迟 于05-03-20 23:57:06说道：

我一定要试一下，好香啊！！！

#10 雪儿~ 于05-03-28 10:27:02说道：

肥肉~~~我滴敌人~~

#11 我不是黄蓉 于05-04-13 10:47:12说道：

我好想吃哦！

#12 抹茶 于05-04-16 09:41:19说道：

嘿嘿，刚刚去买了材料，晚上试试

#13 麗麗 于05-04-20 08:45:58说道：

好吃呀

#14 浮月瞳 于05-04-22 09:56:07说道：

哦哦哦？感觉8错捏..＝。＝狮子头原来是肉团啊..汗..

#15 爱吃的Sherry 于05-04-24 21:07:28说道：

哈哈 不錯啊！！！！！最好裏面放點其他的東西 如香菇什麽的 更加好吃/！！！

#16 天知道 于05-05-27 20:02:25说道：

好想吃呀，可是在减肥呀，555555……

#17 兔子2 于05-06-02 21:13:27说道：

我要吃!!!

#18 白都伦公主 于05-08-14 16:47:45说道：

要钝多久呢？偶想吃呢

#19 白都伦公主 于05-08-14 16:48:45说道：

小蛋蛋，我的最爱哦~~
想吃呢想吃想吃

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