材料:a,cream cheese150克/butter 100g(我用了80克)/牛奶150g
b,抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g
c,蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g
d,蛋白120(约3个)/细砂糖70g
做法:1,将材料a隔水加热融化,搅拌均匀
2,材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖
3,蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊
4,将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟
七嘴八舌:
很好的的样子哦!
不过
会不会太甜啊
我的喉咙不太受得住呢!
不过D材料好难买 仲有啊 没有烤箱 用微波炉得唔得价???
哈哈