小麦草蛋挞

发表于: 2005年01月12日      点击: 2291      文章来源:

  小麦草是天然植物,它含有100种以上的各种营养成分,几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里,也有人搅汁喝,你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品?“小麦草蛋挞”登场了!

 

蛋挞皮用料:

  牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过)

  鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过)

皮做法:

  ①将牛油、白糖、小麦草粉,面粉倒进食物搅拌机中,以低速混合均匀;

  ②接着加入鸡蛋,把所有混合物搅打成面团;

  ③将面团放入模型中,压出多个圆模面团,待用。

馅用料:

  水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加)

  鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升

馅做法:

  ①先将水和白糖一起煮滚,熄火后,加入青色素及小麦草汁,拌匀,待凉;

  ②轻轻地将鸡蛋打散,加入鲜奶,搅打均匀,再加入已凉了的小麦草汁,拌匀,过滤后,放进冰箱中冷却;

  ③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中,以200摄氏度烘30分钟即成。

七嘴八舌:

#1 janet05-01-13 20:41:38说道:
尴尬的脸疑惑的脸
#2 ^_^游悠草05-01-13 22:24:22说道:
甜心lovely~~~~
#3 大头马05-01-14 08:08:39说道:
小麦草是什么啊?在哪里有的卖啊
#4 黑木瞳05-01-14 12:59:45说道:
那里有小麦草卖啊 ?
#5 小米‘s 咖啡05-01-14 13:46:49说道:
吐舌头的脸
#6 ItachiYan05-01-16 11:50:48说道:
惊讶的脸oh~~!睇上去嘅卖相都唔错啵...得闲试下先...
#7 LOVELY05-02-01 19:52:34说道:
好像很不错的样子哦
#8 cl爱布丁05-03-26 12:18:46说道:
小麦草是什么啊?在哪有得卖?
#9 终极风悦05-05-14 10:48:39说道:
看起来好硬
#10 Θ我伤心ぇ透顶う05-08-04 16:08:00说道:
那里有小麦草卖啊问号问号问号问号问号问号
#11 goaya05-08-23 15:45:43说道:
不好不好
#12 甜点06-04-01 03:38:43说道:
呃~~好难看啊...像发霉了一样!!惊讶的脸

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