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教你自制锅贴

准备原材料：肉陷，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。


将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。


在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！
包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风哦!


包好就是这个样子 ：

在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次.

外焦里嫩好吃啊！（不过好象过焦了~！~）

来源：美食DIY

七嘴八舌:

#1 迷迭香 于05-01-10 16:27:46说道：

#2 全寶 于05-01-11 08:47:14说道：

饿` `

#3 汕 楠楠 于05-01-11 09:21:44说道：

想吃

#4 小米‘s 咖啡 于05-01-12 02:25:49说道：

我妈妈也会做欸，不过是不开口的，开口的口味有什么特别不同的吗？

#5 娇娇第六感 于05-01-12 08:31:08说道：

就是,,开口干吗呀...

我经常吃不开口的

#6 一眼迷你 于05-01-12 09:46:43说道：

第2图好恶心哦！

#7 一眼迷你 于05-01-12 09:47:05说道：

我最讨厌水饺

#8 ^_^游悠草 于05-01-13 22:36:11说道：

煎饺啊~~~~

#9 完美夏天 于05-01-16 09:09:12说道：

就是水煎饺哦~~

#10 a_hai520 于05-01-18 14:43:33说道：

水饺，我喜欢。

#11 a_hai520 于05-01-18 14:45:05说道：

特别是韭菜加鸡蛋的

#12 小紅 于05-01-19 17:59:54说道：

開著口裡面的東西不會掉出來嗎

#13 LOVELY 于05-01-31 20:54:45说道：

好像很好吃哦

#14 LOVELY 于05-01-31 20:56:41说道：

原来是这样做的哦

#15 雪儿~ 于05-04-03 21:22:54说道：

#16 夏子 于05-11-25 13:41:29说道：

問一下哦，我蓁熟後再煎嗎，還是包好直接下鍋煎

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