懒人菜:牛柳粒炒杂菜粒

发表于: 2004年12月21日      点击: 2222      文章来源:


  原料:牛肉半斤、杂菜粒一包。

  佐料:盐、糖、酱油、黑椒粉(可因个人口味增减)、油、蒜茸(同黑椒粉)、鸡粉。

  过程:

  1.将牛肉切粒,若不善刀工者可在市场买的时候就请人代劳。用酱油、油、糖、生粉捞一捞。

  2.用少少的油热一下锅,爆香蒜茸;

  3.将牛肉粒倒进锅里,中火翻炒一分钟,加入黑椒粉、鸡粉,看牛肉转了颜色就可以装出来,不然牛肉会炒老;

  4.不用再加油了,倒入杂菜粒(事先要过水),翻炒一分钟,加一点盐;

  5.加入牛肉粒再翻炒1-2分钟;

  6.大功告成,上盘。

  温馨提示

  杂菜粒在一些比较大型的超市里会有配好一包一包售卖的,可以挑选自己喜欢的口味,做菜前只需将其用开水泡一泡就可以了。油不用放得太多,只在开始放上两锅铲就够了,以健康为主。


七嘴八舌:

#1 无心人04-12-21 17:12:12说道:
颜色漂亮
应是瘦身菜吧吐舌头的脸
#2 sophia好心情05-01-05 08:51:04说道:
吐舌头的脸
#3 星九叉05-01-15 12:38:43说道:
哇,这个适合我开怀大笑的脸
#4 懒女人05-01-16 02:40:55说道:
吐舌头的脸呵呵,我喜欢
#5 lingling的水果篮子05-11-09 16:40:52说道:
换成鸡肉不是更适合瘦身了吗吐舌头的脸红心

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