DIY 简单自制姜撞奶

发表于: 2004年12月13日      点击: 2182      文章来源:


  材料——在市场买新鲜水牛奶(我家这边的市场卖2元/斤能做出2碗半)、鲜榨姜汁(我没有机器,是现磨再隔汁的)、糖。

  做法——煮牛奶+糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火,放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中,约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧 :P

  提示——1、要用新鲜水牛奶,试过用盒装伊利纯牛奶,两次都失败!

  2、要用新鲜即榨的姜汁,试过用隔夜的姜汁,失败!

  3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。

美食:DIY 简单自制姜撞奶(组图)
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七嘴八舌:

#1 郁郁04-12-13 09:56:55说道:
新鲜水牛奶,这个东西好象很难买到的样子哦
#2 太阳上的兔子04-12-13 15:02:34说道:
什么是水牛奶?加了水的牛奶?惊讶的脸
#3 爱美之心04-12-13 20:12:21说道:
竖起大拇指
#4 何路雪04-12-13 21:20:36说道:
看过更具体的做法,不过我不喜欢姜味,所以没去做来吃~
#5 bobocat04-12-13 21:43:24说道:
我做过喇,其实不用水牛奶都得啊
#6 菖蒲04-12-13 22:00:35说道:
。。。。。没吃过,不知道是什么样的。。。。感觉怪怪脸谱
#7 精灵宝宝04-12-14 23:43:50说道:
没有吃过。.也不知道什么是姜撞奶.是广东的特别的小吃么 ?偶只吃过大良的双皮奶!眨眼的笑脸
#8 Melody04-12-17 05:21:16说道:
What the hell is it??
#9 完美夏天05-01-02 15:08:29说道:
我在电视上看过,想果冻吧!不知道吃起来什么样的。
#10 嘿嘿05-01-21 19:17:57说道:
水牛奶是什么东东?
#11 菲Faye05-04-05 22:18:31说道:
哪里可以找到新鲜的水牛奶啊
#12 地平线05-04-06 22:08:21说道:
水牛奶 ?????
#13 爱吃的Sherry05-04-23 20:16:09说道:
好好玩 原来可以凝固啊!!!
#14 香甜番茄果果冰05-07-06 17:09:06说道:
红玫瑰
#15 伊紫瞳05-11-09 08:28:31说道:
水牛奶是水牛的奶...用水牛奶做出来的奶制品吃起来比较滑比较香...姜撞奶是广东一种有名的甜品...冬天吃最好,可以驱寒...吃起来热热的,有点辣...牛奶很滑
#16 lingling的水果篮子05-11-09 12:09:39说道:
水牛奶是水牛的奶...用水牛奶做出来的奶制品吃起来比较滑比较香...姜撞奶是广东一种有名的甜品...冬天吃最好,可以驱寒...吃起来热热的,有点辣...牛奶很滑
谢谢楼上的甜心甜心
#17 经过六月06-08-07 19:18:42说道:
那奶牛的奶可以吗?
#18 经过六月06-08-07 19:19:44说道:
水牛产奶很少哦!那回不回很贵?疑惑的脸
#19 粉愛路路07-08-23 12:31:07说道:
水牛奶貌似就是水牛的牛奶!

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