鸡腿菇咸肉

发表于: 2004年12月12日      点击: 1873      文章来源:


  原材料:

  鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。

  调味料:

  花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。

  制作过程:

  1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。

  2、烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。

  3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。

七嘴八舌:

#1 何路雪04-12-12 21:28:34说道:
吐舌头的脸
#2 任大小姐04-12-13 08:06:10说道:
挺简单的,可以试试哦
#3 bonniey05-01-23 19:15:05说道:
微笑的脸~~可以噢。。睇落去都幾簡單既。煮起來應該都好香嘎啦。。念到都想吃呀。吐舌头的脸

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