日本味噌汤

发表于: 2004年12月06日      点击: 1693      文章来源:


  走在日本的街头,无论多晚,你都能从街边的日式餐馆里,喝到最暖心的味噌汤。一碗味噌汤,清澈见底,只有细碎的葱花漂浮在汤面上。看似这么寡淡,用勺子轻轻一舀,汤底马上如婉转的河流般围绕上来。你以为它是一树梨花压海棠,不,它是垂下廉栊的回廊中,镂花的窗棱外,开始纷飞起比入冬的第一场小雪还要细小的小雪点。那是日本人最爱的雪点,他们叫它“风花”。

  家庭DIY:

  材料:赤味噌、花甲100克、葱花少许、菠菜和豆腐粒适量

  做法:烧滚清二番昆布汁汤底,加入“赤味噌”以及预先准备好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒,最后加盐调味即可。

  营养分析:味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成,富含食物纤维,每天摄取20-30克膳食纤维,可以缩短有害细菌停留在体内的时间,帮助排毒养颜。

  适合人群:希望排毒养颜的MM。

七嘴八舌:

#1 黑木瞳04-12-06 11:36:35说道:
赤味噌这是什么啊,没听说过???
#2 bobocat04-12-07 22:25:37说道:
那些"风花"点整啊??
#3 菖蒲04-12-10 23:25:25说道:
花甲是什么啊,可以告诉我吗?好奇~
#4 星缘04-12-12 14:59:23说道:
都不太知道原料哦,怎么弄啊?
#5 gal04-12-18 22:39:05说道:
是哦~只喝过,可是不知道材料也
#6 youko04-12-22 15:42:23说道:
赤味噌就是大豆酱,东北人有吃吧,南方很少看到
这个汤很简单的,也很好喝,日本妹妹的皮肤好,和这汤不无关系.
二番昆布汁也是日本的调料,没有没关系,加清水就可以了,我在日本时,每天都作,简单方便
#7 笑中囿淚05-01-11 16:54:32说道:
赤味噌\二番昆布汁在哪可以买到
#8 情人草05-04-05 16:30:56说道:
哇~~~~似乎好好味啊!
我要试~~~吐舌头的脸
#9 xianxian咪05-04-10 23:26:49说道:
日本妹妹的皮肤好吗?
#10 灵叶缨05-07-21 17:20:05说道:
什么东西做的啊,搞不懂~
#11 泡牛奶吧的冷雪05-08-16 21:01:07说道:
老早想吃了,就是哪找原料
#12 柠檬飞飞05-08-29 13:19:24说道:
啊。这样也有作用吗

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