教你做藏式咖喱牛肉

发表于: 2004年11月24日      点击: 880      文章来源:


  材料:牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙,咖哩3大匙

  调味料:盐、味精适量

  作法:

      1、牛腩切块,入滚水中氽烫,去除血水、泡沫,洗净、沥干水分。

  2、土豆去皮,切滚刀块。

  3、起油锅,用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未,再放入咖喱粉炒香,投入牛腩炒匀,加水半锅烧开,转小火焖煮1小时后,放入土豆及调味料续煮20分钟,烧至汤汁快干、肉烂即可。

  烹调指南:

        1、此道菜乃西藏、印度、尼泊尔一带的口味,麻辣有劲。

  2、烧煮时,汤汁可留多些,以少许太白粉水勾薄芡淋于饭上,即是咖喱牛肉烩饭,风味绝佳。


七嘴八舌:

#1 大脸猫04-11-25 09:41:21说道:
那么简单??回去试试红心
#2 文雯04-11-27 00:15:04说道:
好想试试,好象很好吃啊..吐舌头的脸
#3 太阳上的兔子04-11-27 21:17:31说道:
我爱咖喱眨眼的笑脸
#4 太阳上的兔子04-11-27 21:17:46说道:
我爱咖喱眨眼的笑脸
#5 yyailbysys04-11-30 00:14:39说道:
开怀大笑的脸
#6 菖蒲04-12-13 22:26:38说道:
~口水!藏式?咖喱和土豆。。这两个东西为什么老一会的啊。。
#7 匿名宝贝04-12-15 13:54:01说道:
简单
#8 文涛05-04-18 16:26:15说道:
竖起大拇指吐舌头的脸吐舌头的脸
#9 柠檬飞飞05-08-24 22:41:02说道:
没吃过啦
不过有机会的话一定要试试
#10 lingling的水果篮子05-11-09 17:01:11说道:
感觉没有藏式风情阿尴尬的脸闪烁的星星
#11 甜点06-04-01 03:45:19说道:
啊~~突然好想吃...咖喱牛肉烩饭啊...

发表评论:

您还没有登录,登录后才能发表评论。登录 or 注册
关于本站 - 友情链接 - 加入收藏 - 意见建议 - 广告服务
Email:service@milktea.net
CopyRight ©2003-2008 MilkTea.net. All Right Reserved.  粤ICP备05020618号