教你做藏式咖喱牛肉

发表于: 2004年11月24日点击： 934 文章来源:

　　材料：牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙，咖哩3大匙

　　调味料：盐、味精适量

　　作法：

1、牛腩切块，入滚水中氽烫，去除血水、泡沫，洗净、沥干水分。

　　2、土豆去皮，切滚刀块。

　　3、起油锅，用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未，再放入咖喱粉炒香，投入牛腩炒匀，加水半锅烧开，转小火焖煮1小时后，放入土豆及调味料续煮20分钟，烧至汤汁快干、肉烂即可。

　　烹调指南：

1、此道菜乃西藏、印度、尼泊尔一带的口味，麻辣有劲。

　　2、烧煮时，汤汁可留多些，以少许太白粉水勾薄芡淋于饭上，即是咖喱牛肉烩饭，风味绝佳。

#1 大脸猫于04-11-25 09:41:21说道：

那么简单？？回去试试

#2 文雯于04-11-27 00:15:04说道：

好想试试，好象很好吃啊..

#3 太阳上的兔子于04-11-27 21:17:31说道：

我爱咖喱

#4 太阳上的兔子于04-11-27 21:17:46说道：

我爱咖喱

#5 yyailbysys 于04-11-30 00:14:39说道：

#6 菖蒲于04-12-13 22:26:38说道：

~口水！藏式？咖喱和土豆。。这两个东西为什么老一会的啊。。

#7 匿名宝贝于04-12-15 13:54:01说道：

简单

#8 文涛于05-04-18 16:26:15说道：

#9 柠檬飞飞于05-08-24 22:41:02说道：

没吃过啦
不过有机会的话一定要试试

#10 lingling的水果篮子于05-11-09 17:01:11说道：

感觉没有藏式风情阿

#11 甜点于06-04-01 03:45:19说道：

啊~~突然好想吃...咖喱牛肉烩饭啊...

您还没有登录，登录后才能发表评论。登录 or 注册

丰富女性网上生活,奶茶女子俱乐部