工作午餐的聪明选择

发表于: 2004年11月18日      点击: 1882      文章来源:


  越来越多的人们喜欢在餐厅用午餐,但什么样的饮食才是最佳的选择呢?美食专家为您作出如下指点。

  中餐厅

  好的选择:豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘,热卡量650K。

  多吃新鲜蔬菜,少吃油腻。豆制品是优质植物蛋白质的来源,是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收。在选择荤菜时,也要尽量点较清淡的,宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪,同时还富含钙、镁、铁等元素。白米饭,可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。饭后甜点,水果是最适合的选择。饮料最好选择茶等碱性饮料,可以中和鱼肉等酸性食物,达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质,可以清除体内垃圾。

 

 

  不要选择:油炸食品,像油焖虾或咕老肉,不仅太油腻,不好吸收,而且作料中糖分含量过高,经常吃是一定会发胖的!炒饭,饭粒沁满了油,含脂量太高;甜点,像白薯饼、南瓜饼等,都属于高糖分高热量食品,不利于减肥,热卡量950K。

  面包房

  好的选择:金枪鱼生菜三明治、酸奶或水果,热卡量600K。

  三明治本身就不是营养食品,惟一的改善方法就是多夹些蔬菜,还应该夹些含蛋白质的东西,例如蛋、鸡肉、奶酪或金枪鱼,面包要选择富含纤维素和矿物质的全麦面包。可以提前带好酸奶或水果来佐餐。值得注意的是,这样的午餐每周只能一两次,它除了能充饥以外,不论对你的体形还是饮食结构都没有好处。

 

 

  不要选择:热狗、白面包、香肠、干酪,这些食品无疑是最糟的选择。因为含有太多的糖分和油脂,热量高,又缺少微量元素和维生素。维也纳面包:千万别在吃热狗的同时再吃巧克力面包或杏仁羊角面包,简直比吃糖还厉害,热卡量850K。

  肯德基

  好的选择:粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。

  在快餐厅里,一定要用蔬菜沙拉来代替炸薯条。粟米棒中所含脂肪50%以上是亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂及丰富的维生素,纤维素比大米、面粉要高6~8倍。土豆中也含有丰富蛋白质及碳水化合物。别喝碳酸饮料,选择无糖果汁,这样做的好处是显而易见的。

 

 

  不要选择:鸡腿汉堡、炸薯条,辛辣而油腻,热量非常高;可乐,根据杯子的大小,每杯含30~50克的糖分,这可是减肥者的大敌,热卡量1000K。

  比萨饼店

  好的选择:蔬菜比萨、水果沙拉,热卡量:700K。

  比萨是午餐不错的选择,比萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和维生素,而奶酪可以给你蛋白质和钙质。如果是在意大利餐厅里就餐,你会发现,蔬菜比萨十分流行。另外,蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡:多纤维素,少油脂(含奶酪少)。把水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择,它可以提供大量的维生素C。或者用生菜沙拉作头台,效果也不错。但注意不要放太多沙拉酱。

  不要选择:奶酪比萨,太油腻了,是比萨饼里热量最高的一类;饭后甜点千万不可选择咖啡或可可的饼干,虽然香醇可口,可含油含糖量太高,对健康十分不利,热卡量1000K。


七嘴八舌:

#1 云想衣裳04-11-18 20:12:13说道:
吐舌头的脸吐舌头的脸吐舌头的脸好喜欢吃面包噢!~~~
#2 薇子04-11-21 09:38:17说道:
hoho
#3 可爱的可可04-11-23 11:14:01说道:
中午可吃炒粉加一个小盅热汤(感觉温馨美滋滋)
或吃皮蛋粥(清火)
也可在家里代好菜。上班时买盒热的白米饭:)
(即省钱,又合自已可味,而且干静)眨眼的笑脸
#4 一棵树04-11-23 12:54:38说道:
我中午已经吃了三天的泡面了~~~555……
#5 番茄+樱桃04-11-23 13:16:58说道:
我爱番茄
#6 番茄+樱桃04-11-23 13:17:12说道:
我爱番茄
#7 匿名宝贝04-11-25 15:18:42说道:
胃不好,怎么选择午餐 啊?疑惑的脸
#8 水镜儿04-12-03 23:14:06说道:
午餐呀,我嚮來不挑食,可是我挑味道。
#9 星缘04-12-12 15:18:01说道:
目瞪口呆的脸
#10 bonniey05-01-23 19:30:35说道:
疑惑的脸????中午吃包?我吃一般都係吃飯清菜多嘎。好少話吃包。?我覺得吃包卡路里都幾高囖。
#11 lingling的水果篮子05-11-09 16:45:35说道:
反正吃不吃都瘦,健康加美味吧眨眼的笑脸彩虹彩虹

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