美味三明治

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发表于: 2004年11月11日点击： 2525 文章来源:

　 腌牛肉三明治

　　材料：腌牛肉1罐/英式面包1厘米厚4片/奶油适量/生菜数片

　　做法：

　　01.准备原料_为了使牛肉好切，开罐之前先放到冰箱里冻一冻。然后打开罐头，将牛肉切成1厘米厚。生菜用水洗干净，仔细擦干水分。

　　02.装盘_先在面包片的一面涂上奶油。将生菜撕成大小适当的片，铺在面包上，再放上腌牛肉，然后用另一片面包片夹起来。最后用刀切成容易入口的大小。

火腿蛋三明治

　主料：三明治面包

　　辅料：黄油、鸡蛋、方腿

　　操作：

　　1、面包片要稍厚些，放入烤箱内，烤得色呈微黄即可，取出备用。
　　2、将鸡蛋敲开打散，锅上炉，放入少许油，倒入蛋液，将其铺开，放入方腿肉，取出后用刀切开一分为二，备用。
　　3、将一片面包抹上黄油，铺上方腿、鸡蛋，盖上第二片面包，再放上方腿、鸡蛋；将第三片面包抹上黄油，油面朝下地覆盖其上，然后用刀将三明治对角切成两个三角形，在盘中拼成菱形图案，即可上桌。