榨菜炒鸡柳

发表于: 2004年11月01日      点击: 1117      文章来源:

  原料:

  材料:鸡柳肉、毛豆仁各4两(约160克),榨菜2两(约80克),红辣椒2只,葱1/2条(切段),姜数片,油5汤匙。

  鸡调味料:盐、胡椒粉各1/8茶匙,酒2茶匙,鸡蛋白一只分量,栗粉1.5汤匙,水3汤匙。


  做法:

  (1) 鸡柳肉除筋,切成厂条,加盐、胡椒粉拌匀,再加酒、蛋白及栗粉拌匀,最后加油拌匀。

  (2) 榨菜洗净,切薄片。

  (3) 红辣椒去籽,切长片。

  (4) 烧热3汤匙油,一次下鸡肉、毛豆、红椒轻轻炒匀,至鸡肉变色时取出。

  (5) 原锅加2汤匙油,下榨菜、葱段、姜片,炒匀,加入(4)的材料及调味料炒匀,至材料熟透即成。

  特点:营养丰富,味道鲜美,香辣适口,色调美观

七嘴八舌:

#1 小洁04-11-02 10:03:29说道:
还不错
#2 爱飞的果冻鱼04-11-02 14:53:46说道:
-_-||||~~~~~~~```偶是家政盲~~~``````
#3 何路雪04-11-16 03:47:11说道:
热情的笑脸
#4 蓝色04-12-02 13:35:21说道:
吐舌头的脸

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