健康营养的苹果全餐

发表于: 2004年10月22日      点击: 706      文章来源:


  一. 苹果通心粉

  材料

  通心粉干60公克,绞肉70公克,洋葱30公克,胡萝卜25公克,青豆仁25公克,绿花椰50公克,苹果(半颗)70公克,油2茶匙。

  调味料

  盐1/2茶匙,味素1/4茶匙,蕃茄酱2茶匙,糖1茶匙。

  作法

  1.通心粉先煮熟后,放进冷水后,沥去水份,备用。

  2.苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,备用。

  3.胡萝卜切丁,青豆仁,绿花椰先烫熟(胡萝卜、青豆仁可以冷冻三色豆代替)。

  4.起油锅加入洋葱略炒,再加入肉末炒熟后,加入上项材料,拌匀后加调味

  二. 苹果色拉 

  材料

  富士或翠玉苹果1颗、洋芋90公克、小黄瓜1条、蛋1颗、虾仁3两

  调味料

  色拉酱2大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许

  作法

  1.洋芋、蛋煮之熟、去皮、去壳、切丁;虾仁煮熟后备用。

  2.小黄瓜洗净、切片,用盐略腌一下,再沥干水份。

  3.苹果切丁,拌入以上材料,并加入调味料即可。

  三. 苹果菠萝饭

  材料

  白饭3/4碗,富士苹果1/2颗,火腿45公克,菠萝二片,青豆仁10公克,肉松10公克,色拉油2茶匙。

  调味料

  盐1/2茶匙,味素1/2茶匙。

  作法

  1.苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥去水份,备用。

  2.火腿、菠萝片切丁,青豆仁烫熟。

  3.起油锅,放进色拉油,将白饭、火腿丁、苹果丁、菠萝丁,以大火快炒,加入调味料拌炒后,再加进青豆仁略炒后盛起。

  四. 苹果汉堡

  材料

  汉堡一个、华盛顿富士苹果1/2颗、冷冻汉堡肉一片(二两),莴苣菜一片(10公克)。

  调味料

  西红柿酱1/2茶匙、色拉酱1/2茶匙。

  作法

  1.苹果洗净切薄片,浸泡盐水后沥去水分,备用。

  2.莴苣菜一片洗净,备用。

  3.汉堡肉煎熟。

  4.汉堡烤热,夹进上述材料及调味料即可。


七嘴八舌:

#1 爱美之心04-10-22 12:25:53说道:
美味又健康!竖起大拇指
#2 J@nice04-10-23 11:13:39说道:
天使甜心
#3 cola04-10-23 21:30:06说道:
好像很好吃的样子,吐舌头的脸
#4 c詩04-10-24 13:31:19说道:
开怀大笑的脸
好吃喔
#5 fangni04-10-26 11:49:23说道:
真棒感叹号
#6 什么什么嘛04-10-27 09:41:36说道:
吐舌头的脸一下很美味,不过我很懒。真希望有人煮给我吃
#7 什么什么嘛04-10-27 09:42:23说道:
苹果通心粉我最喜欢
#8 liqi04-10-27 16:01:13说道:
竖起大拇指好像很好吃!
#9 迷迭香04-10-30 20:14:56说道:
吐舌头的脸我喜欢吃,不想自己弄尴尬的脸

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