酱油蟹

发表于: 2004年10月15日      点击: 458      文章来源:
用料:蟹600克,姜切细粒1汤匙,葱2条切碎。  调味:生抽半汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,糖2茶匙。芡生粉半茶匙,水2汤匙。 做法:     1.蟹宰后洗净斩件,沥干水。盛碟上蒸熟,约蒸7分钟。     2.烧热平底镬或中式镬,下油3汤匙搪匀镬,爆香姜粒,下蟹炒透,加入蒸蟹之汁3汤匙(不够可加水)数炒下,下调味炒匀,埋芡,下葱炒匀上碟。  

七嘴八舌:

#1 coci_zmn52104-10-15 10:18:37说道:
看起来好好吃哦,开怀大笑的脸
#2 a 兒04-10-15 16:59:28说道:
想吃啊
#3 小洁04-10-15 20:40:06说道:
我们那的蟹好多好多哦
#4 大魔女04-10-15 22:57:21说道:
试试先,呵呵
#5 kuuki04-10-16 10:02:42说道:
好想吃哦~~
#6 天晴云04-10-24 15:42:37说道:
不用酱油,直接用酱应该也可以吧?天使
#7 可爱小天使`~04-10-26 09:50:25说道:
呵呵~好象很好吃也~我也要试试看,一定很好~吐舌头的脸
#8 快乐宝贝~miracle05-01-01 20:13:08说道:
好吃吗?我觉得螃蟹好象还是清蒸,味道最佳!微笑的脸
#9 浅绿色06-03-16 14:42:51说道:
我想试试

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