鱼片蒸蛋

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发表于: 2004年08月02日      点击： 854      文章来源:
所属菜系：浙江菜 基本特点：嫩滑清香 基本材料：去壳鸡蛋200克，鲜鱼片200克，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。 1.将鱼片加入精盐5克，油10克拌匀。 2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。 3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。

七嘴八舌:

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#1 天使怪盗 于04-08-02 18:55:25说道：
这样吃起来不会很怪吗
疑惑的脸
#2 mono 于04-08-02 21:57:54说道：
鱼在上面？
#3 冰*凝 于04-08-04 10:35:26说道：
吐舌头的脸好象尝哦甜心
#4 alice 于04-08-04 11:32:53说道：
好的偶试试
#5 匿名宝贝 于04-12-15 14:33:30说道：
好吃吗?
什么味道?
#6 无敌小枪枪 于05-04-01 21:57:21说道：
我吃过啊,很棒的!不过自己做的可能没那么正点!

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