鱼片蒸蛋

发表于: 2004年08月02日      点击: 846      文章来源:
所属菜系:浙江菜 基本特点:嫩滑清香 基本材料:去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。 1.将鱼片加入精盐5克,油10克拌匀。 2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。 3.烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热焗2分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。

七嘴八舌:

#1 天使怪盗04-08-02 18:55:25说道:
这样吃起来不会很怪吗
疑惑的脸
#2 mono04-08-02 21:57:54说道:
鱼在上面?
#3 冰*凝04-08-04 10:35:26说道:
吐舌头的脸好象尝哦甜心
#4 alice04-08-04 11:32:53说道:
好的偶试试
#5 匿名宝贝04-12-15 14:33:30说道:
好吃吗?
什么味道?
#6 无敌小枪枪05-04-01 21:57:21说道:
我吃过啊,很棒的!不过自己做的可能没那么正点!

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