椰汁西米露
发表于: 2004年07月30日 点击: 2031 文章来源:
原料:西米、椰奶
做法:
这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.将椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
来源:健康报
七嘴八舌:
还不错,这次可以自己做啦。希望味道不会太差
我那亲爱的爸爸有糖尿病不能吃甜食