鲫鱼豆腐汤

发表于: 2004年07月07日      点击: 2500      文章来源:
主料:鲫鱼 辅料:豆腐、猪肉、香菜 调料:盐、绍酒、花椒水、鸡精、葱、姜、肉汤 做法: 1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切块; 2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水要焯透控净水; 3、坐锅点火放油油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟,见汤浓乳白色时取出葱姜块,放入鸡精调好口味,放入香菜盛在汤碗中即可。 特点:汤浓色白,鱼鲜豆腐嫩。

七嘴八舌:

#1 无心人04-07-07 15:41:53说道:
嗯~~~~鱼汤的味道应该不错噢

我喜欢喝汤~~~~55眨眼的笑脸
#2 柏雪04-07-07 22:13:33说道:
Cooking是一种享受
#3 黑木瞳04-07-08 12:26:46说道:
很有营养的哦
#4 04-07-11 20:04:53说道:
好健康的汤水啊。。。。。。顶~~~~竖起大拇指
#5 思蕊04-07-13 16:16:58说道:
越看越想喝吐舌头的脸
#6 icee04-07-17 15:44:05说道:
肉汤怎么来的啊?告诉我吧 , 我很想学
#7 伊雪儿04-07-17 16:30:18说道:
我喜欢喝
我要来一口啊
#8 Beauty04-07-20 10:04:18说道:
我喜欢喝!
#9 桃芝妖妖04-07-27 16:42:45说道:
好喝

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