蒜蓉辣椒鲜鱿煲

发表于: 2004年04月17日      点击: 1521      文章来源:
  原料:鲜鱿400克、洋葱1个(切丝)、西芹1根(切丝)、甘笋60克(切丝)、新鲜冬菇4只(切丝)、白酒4汤匙(可以上汤替代)。   调味料:李锦记蒜蓉辣椒酱2汤匙,盐1/2茶匙,胡椒粉少许。   制法:   1. 鱿鱼洗净横切成圈状,用沸水过灼1分钟后以冷水冲至冷却,沥干。   2. 于瓦煲内烧热2汤匙油,爆香调味料,放入洋葱及甘笋炒1分钟。   3. 再加西芹,冬菇丝及鱿鱼拌匀,浇酒,加盖煮3分钟至熟。   特点:口感润滑,麻辣鲜香。

七嘴八舌:

#1 芸芸04-05-07 21:05:03说道:
眨眼的笑脸
#2 意外@复活06-04-11 15:40:17说道:
微笑的脸

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